ふわふわ はんぺんとアボカドのチーズグラタン レシピ・作り方

「ふわふわ はんぺんとアボカドのチーズグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はんぺんを使って簡単にできるふわふわグラタンはいかがでしょうか。はんぺんのふわふわ食感とアボカドのとろっとした食感にアツアツのチーズクリームソースは相性抜群です。ご家庭でも簡単に出来るのでぜひ試してみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • はんぺん100g
  • アボカド1/2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • 牛乳200ml
  • 薄力粉大さじ1
  • 粉チーズ大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • ①みそ大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • 有塩バター10g
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    アボカドとはんぺんは1cm角に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かします。2を入れてしんなりするまで炒めます。
  5. 4.
    弱火にして、薄力粉を入れて混ぜます。粉気がなくなったら牛乳を少しずつ入れます。とろみが付いたら粉チーズと黒こしょうを入れて混ぜ合わせ、火から下します。
  6. 5.
    ボウルに1と①を入れて混ぜ合わせ、耐熱皿に移します。
  7. 6.
    4、ピザ用チーズの順にかけ、オーブントースターでピザ用チーズが溶けるまで7分程焼きます。
  8. 7.
    パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。
塩加減は、お好みで調整してください。

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