レンジで作る!プルコギ丼 レシピ・作り方

「レンジで作る!プルコギ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単に作れる!プルコギ丼のレシピです。 材料を切って調味料を合わせたら、あとはレンジでチンするだけ!火加減の調整もなく、時短で作れますよ。 ご家庭でも簡単に作れるので、是非挑戦してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • ピーマン 1個
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 適量
  • 刻みのり 適量
  • 糸唐辛子 適量
  • 半熟卵 1個

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎを薄切りにします。にんじんとピーマンは細切りにします。
  3. 2. 耐熱容器に1の玉ねぎとにんじんを入れてラップし、600Wのレンジで3分加熱し水気を切ります。
  4. 3. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 3に1のピーマンと牛肉を乗せ、2を加えてよくなじませます。
  6. 5. なじませたらラップをして600Wのレンジで8分牛こま切れ肉に火が通るまで加熱します。
  7. 6. 丼鉢にごはんを盛り、刻みのりを乗せたら上から5を乗せます。仕上げに半熟卵、白いりごま、糸唐辛子をトッピングして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

レンジで加熱するときは、合わせ調味料がよく馴染むようにしっかりかき混ぜてください。またかき混ぜないと合わせ調味料が焦げてしまうので注意してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 今回は全てレンジで調理しましたが、フライパンで調理する際も同じ分量で作ることが出来ます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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