レンジで作る！プルコギ丼

【材料】 1人前
牛こま切れ肉　　　　　　　200g
ピーマン　　　　　　　　　1個
にんじん　　　　　　　　　1/3本
玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個
①すりおろしニンニク　　　小さじ1/2
①コチュジャン　　　　　　大さじ1
①酒　　　　　　　　　　　大さじ1
①しょうゆ　　　　　　　　大さじ1
①ごま油　　　　　　　　　小さじ1
白いりごま　　　　　　　　適量
刻みのり　　　　　　　　　適量
糸唐辛子　　　　　　　　　適量
半熟卵　　　　　　　　　　1個

【手順】
1. 玉ねぎを薄切りにします。
にんじんとピーマンは細切りにします。
2. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 耐熱容器に1の玉ねぎとにんじんを入れてラップし、600Wのレンジで3分加熱し水気を切ります。
4. 3に1のピーマンと牛肉を乗せ、2を加えてよくなじませます。
5. なじませたらラップをして600Wのレンジで8分加熱します。
6. 丼鉢にごはんを盛り、刻みのりを乗せたら上から5を乗せます。
仕上げに半熟卵、白いりごま、糸唐辛子をトッピングして出来上がりです！