さっぱり焼きビーフン　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは2cm角に切ります。にんじんは皮を剥き、短冊切りにします。玉ねぎは薄切りにします。ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。
2. 2 豚バラ肉は3～4cm幅に切ります。
3. 3 鍋のお湯が沸騰したら、ビーフンを入れます。パッケージの表記通りに茹でて、ザルに上げます。
4. 4 フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱し、2を入れます。
5. 5 肉の色が変わったら、1を入れて、強火で炒めます。
6. 6 しんなりしたら、中火に戻します。3と(A)を入れて水気がなくなるまで炒めて、火を止めます。
7. 7 塩と白こしょうで味を調え、ごま油を回し入れ、お皿に盛り付けたら完成です。