料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ホワイトソースが簡単に作れる!白菜と鶏肉のクリームシチュー

「ホワイトソースが簡単に作れる!白菜と鶏肉のクリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冬に嬉しいクリームシチューの紹介です。今回は白菜と鶏肉を使った優しい味の一品です。煮込む時間や、ホワイトソースを作る手間のないレシピになっています。ポイントを掴めば15分で美味しいとろとろクリームシチューが完成します!是非お試しください。
|
調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
白菜        1/8玉
玉ねぎ       1/2個
鶏もも肉      200g
①酒        大さじ1
①塩こしょう    少々
薄⼒粉       大さじ2
牛乳        500ml
コンソメ      小さじ2
バター       15g
とろけるチーズ   20g
塩         少々

【手順】
1. 白菜は4〜5cmのざく切り、玉ねぎは薄切りにします。鶏肉は一口大に切り、①と合わせておきます。
2. ボールに白菜、玉ねぎ、鶏肉を加えてラップをして600Wレンジで8分加熱します。
3. フライパンに牛乳と薄力粉、コンソメを加え、泡立て器などでしっかりと混ぜ合わせます。この時火はまだ付けないでください。
4. 薄力粉が完全に溶けたら、中火にかけ混ぜ続けます。
5. とろみがついてきたら、バターとチーズを加えます。ホワイトソースの完成です。
6. レンジで加熱した野菜などを出た水分ごと加えます。
7. 最後に塩で味を整えて完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜は煮込む時間を短縮するため、レンジであらかじめ加熱しておきます。また出た水分は旨味を含むので一緒に加えていきます。薄力粉と牛乳を混ぜ合わせるとき、ダマができないように、しっかりと混ぜておくと綺麗に仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
まいまい
2017年03月01日

できました!ホワイトソースがこんなに簡単に作れるなんて感激です✨鶏肉をパリパリにしたかったのでお酒、にんにく、塩こしょう、小麦粉をふって別で炒めてから入れました(*^_^*)おいしかったです💕いつもすてきなレシピほんとにありがとうございます!

たべれぽ
Profile picture small
ときお
2017年02月13日

シチューってこんなに簡単に作れるの!?
僕はツナを入れましたがとても美味しかったです!
また作りたい!

たべれぽ
Profile picture small
Xin Chen
2016年12月14日

短時間で作れて美味しかったし、本当に助かります!

たべれぽ
Profile picture small
モエノ
2016年12月13日

とても美味しかったです。クリームシチューは粉からでしか作ったことがなかったけど、これなら作れます!

コメント

Ayaka Ishihara
Ayaka Ishihara
チーズを多めに入れて濃厚にしてみたり、カレー粉を入れたり、レモン汁を入れたりと味変が出来るのを楽しんでいます♪
3週間前
kakkanino
kakkanino
白菜の代わりにキャベツでも美味しくできました!簡単で美味しいのでもう何度も作っています。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです!ありがとうございます♪
3ヶ月前
Yumiko Saito
Yumiko Saito
めちゃくちゃ美味しかったです!!余ってたキャベツも少し足しました!ボリュームが出て少し甘みが出た感じです!鳥肉は胸肉を塩麹に漬けた物を使用しました。家族全員絶賛でした!ありがとうございまーす😍
4ヶ月前
Miyuki Nagahara
Miyuki Nagahara
豆乳とおからパウダーで代用して、ウインナーを少し追加してみました‼ 少しあっさりした味になったかと思いますが、それでもとても美味しかったです。ありがとうございました(^o^)
4ヶ月前
wato
wato
作ってみましたぁ🎶簡単でこんなに美味しくできるなんて素晴らしいレシピ(ノ≧≦)
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます!
これからもそう言っていただけるようなレシピを作っていきますので、今後ともクラシルをよろしくお願いします。
4ヶ月前
ceil
ceil
じゃがいもとか人参も入れる場合はどうしたらいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
ジャガイモとニンジンは食べやすい大きさに切ったら、耐熱容器に入れラップをかけ、600Wのレンジで5分から8分加熱して[手順6]で入れてください。
4ヶ月前
ceil
ceil
ありがとうございます!やってみます😊
4ヶ月前
えりおっと
えりおっと
チーズが無かったのでチーズなしで作りましたが、美味しかったです。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!今時期は特に白菜が美味しいので、是非また作ってみてくださいね♪
5ヶ月前
2児mama♥
2児mama♥
ありがとうございます!
今日早速作ってみます(^-^)
5ヶ月前
2児mama♥
2児mama♥
牛乳がないときは豆乳でもいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。豆乳でも大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね♪
5ヶ月前
まさみ
まさみ
美味しいクリームソースをこんなに簡単に作れるとは知りませんでした‼これはリピ決定です‼
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
嬉しいです♪簡単ですし、コクがあるのでグラタンやパスタソースとしてもオススメです!
またお試しくださいね!
5ヶ月前

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

kurashiru [クラシル] のアプリ

お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。