手軽に作れる シンプル鶏ハム レシピ・作り方

「手軽に作れる シンプル鶏ハム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩抜きや、長時間置かなくてもお作りいただけるベーシックな鶏ハムのご紹介です。シンプルな味付けなので、サラダにのせたりしてもおいしくいただけますよ。とても簡単にお作りいただけるレシピになっているのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は皮を取っておきます。
  2. 1. 鶏むね肉は縦に切り込みを入れて開き、1cm程の均一な厚さにします。両面にフォークで穴を開けます。
  3. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1の表面にすりこみ、5分程置きます。
  4. 3. 水気を取り、手前から巻きます。ラップを二重に巻き、アルミホイルで包みます。
  5. 4. 鍋に3が被るくらいのお湯を沸かし、3を入れ、弱火で30分程加熱します。火が通ったら火を止めて10分程置きます。
  6. 5. お湯から取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やします。切り分けたらお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回は皮は外して作りましたが皮付きのままでもお作りいただけます。加熱時間は鶏むね肉の色を見ながら調節してください。

たべれぽ

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