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一口でほっこり気分 ホタテのクラムチャウダー　レシピ・作り方

「一口でほっこり気分 ホタテのクラムチャウダー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.52(98)
一口食べれば、ほっこりするホタテのクラムチャウダーはいかがでしょうか。
プリプリのホタテの旨みと濃厚なスープが身体中に染みわたります。
クラムチャウダーにお馴染みのあさりやエビ、牡蠣を加えても美味しく召し上がれますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    じゃがいもは芽を取っておきます。野菜の皮を剥いておきます。

  • 0:05
    1.じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを5mmの角切りにします。
  • 0:36
    2.中火に熱したフライパンにバターを入れ、1の野菜を加えて炒めます。玉ねぎが透明になったらホタテを軽く炒め、白ワインを加えて煮詰めます。
  • 0:32
    3.2の火を止め、薄力粉をふるい入れてから中火で炒め、水を少しずつ加えよく混ぜ、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
  • 0:34
    4.3に(A)を加えて、ひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えます。お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 薄力粉を加える際は、ダマにならないよう火を止めて、よく混ぜ合わせてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
643kcal
炭水化物：
72.5g
脂質：
24g
塩分量：
3.4g
タンパク質：
30.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
98人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホタテの旨味がたっぷり溶け出した贅沢なクラムチャウダーです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの野菜は角切りで食感も楽しめます。シンプルな材料ながら、白ワインと粉チーズがコクと深い味わいを引き出してくれます。野菜は事前にレンチンしておくとスムーズに調理できます。アサリやベーコンを加えたり、パンを添えたりしてアレンジも自在。家族みんなでほっこり楽しめる一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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