低糖質 レンジで簡単サラダチキン レシピ・作り方

「低糖質 レンジで簡単サラダチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質1.9g/291kcal(1人分) (※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。) 鶏むね肉は価格が安定していて食べ応えもありますので、コストがかかってしまいがちな低糖質食を、継続していくには強い味方です。 今回は中華風の味付けでしっとりと、レンジで簡単に仕上げました。そのまま食べたりサラダ菜に包んで食べたりと、アレンジも効くので便利ですよ。

材料(1人前)

手順

  1. 1 鶏むね肉は余分な脂を取り除き、フォークで数カ所穴を開けます。
  2. 2 耐熱ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら1を入れ、ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で30分漬けます。
  3. 3 2にふんわりとラップをかけ直し、600Wのレンジで3分加熱したら取り出し、鶏むね肉をひっくり返し更に3分程火が通るまで加熱します。
  4. 4 粗熱が取れたら5mm幅に切り、サンチュを敷いた皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

鶏むね肉は皮付きでもお作りいただけます。その場合は皮目にフォークなどでしっかりと穴を開けると、電子レンジで加熱の際に破裂しにくくなります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

4.5
386件のレビュー
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ハピneko
ハピneko
2021.9.18
大きめのむね肉だったので調味料は倍で作りました。 むね肉をレンチンする料理はよく作るけどいつも粗熱が取れるまでラップははずさず放置。その方がしっとりと仕上がります。スライスした後も耐熱容器に出た汁に一旦戻して汁を吸わせます、全然パサつかずしっとりしたままで食べれるので家族も大好きです(^^)味付けはニンニクではなくガーリックパウダーを少し振った方が美味しかった😋 簡単で助かりました♪̊̈♪̆̈
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Maki
Maki
2020.12.8
簡単に作れて美味しいですがフワフワのサラダチキンを作るためにはやっぱりお鍋で蒸すのが一番😂
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めぇ
めぇ
2021.4.14
簡単でよく作ってます。美味しいです。煮汁にレモン汁とトリュフ塩を入れてドレッシングにしても美味しいので、サラダに乗せてます。
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ひい
ひい
2020.11.11
レシピに少し追加。お肉に調味料と酒も入れて、粗挽きブラックペッパーとマジカルソルトをまぶしました。 レンジで簡単にできて凄い!これからはサラダチキンはコンビニで買わずに自分で作ります✨
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こゆ
こゆ
2021.5.2
鶏ガラスープの素が少なかったからか少し薄味でしたがごま油が効いていて美味しかったです✨むね肉230gを使いましたが2人分くらいになりました!また作りたいです🙆
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みるくるみ
みるくるみ
2020.11.18
ごま油とにんにくの風味が効いてるから野菜も 沢山食べられます😊
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たま美
たま美
2021.1.27
とても柔らかくて美味しく出来ました😋
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まいこ
まいこ
2021.7.3
買い過ぎたささみを使ってみましたが、しっとり美味しくできました!漬けてチンだけ、ホントに簡単! 10歳の息子も「美味しいじゃん!」と食べてました(^^)
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ポコさん
ポコさん
2021.6.12
サラダチキンは結構な頻度で作ります。 簡単で美味しいです。
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

質問

みゆゆ
みゆゆ
500Wのレンジは、何分加熱ですか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジの加熱時間は、600Wで3分の場合、500Wでは3分36秒程度になります。こちらは目安ですので様子を見ながら調整してくださいね。美味しく仕上がりますように。
ハル
ハル
ニンニクは無くても美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
すりおろしニンニクは省いてもお作りいただけますが、レシピ通り加えることで風味が引き締まり、よりおいしく仕上がりますよ。ニンニクのご用意がある際は、レシピ通り加えていただくことをおすすめいたします。おいしく作れますように。
ko
ko
鶏ガラの代用はありますか?
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素の代わりに中華スープの素を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるよう調節してくださいね。おいしく作れますように。

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