高野豆腐でオープンサンド レシピ・作り方

「高野豆腐でオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質2.9g/566Kcal(1人分)パンを高野豆腐で代用したオープンサンドです。食パン1枚(6枚切り)の糖質は約26gありますので、糖質を大きく抑えられます。是非お試しくださいね。※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ボウルに高野豆腐とかぶるくらいの水を入れて5分程置いて戻します。戻ったら両手で挟むように水気をしっかり絞ったら厚さを半分に切ります。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルと有塩バターを入れ弱火で熱し、バターが溶けたら1を入れて弱火で両面を5分程焼きます。こんがり焼き色が付いたら火を止めます。
  3. 3. ボウルに卵サンドのゆで卵とマヨネーズを入れ、フォークの背で潰しながら混ぜます。塩こしょうを入れ、さらに混ぜます。
  4. 4. ハムとスライスチーズは4等分に切ります。きゅうりは2mm幅の輪切りにします。
  5. 5. 2の2枚に3を乗せ、ピンクペッパーを振ります。2の残り2枚に4を並べます。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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