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ベーコンと野菜のポトフ　レシピ・作り方

「ベーコンと野菜のポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.47(83)
ベーコンと野菜のポトフのご紹介です。根菜とキャベツにベーコンのうま味がよく合い、スープもとてもおいしいですよ。ワインにも合いますのでパンを添えておもてなしにも喜ばれます。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮をむいておきます。じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
  • 1キャベツは3cm幅のくし切りにします。玉ねぎは半分に切ります。にんじんは縦に4等分に切ります。
  • 2ブロッコリーは小房に切り分けます。
  • 3ブロックベーコンは2cm幅に切ります。
  • 4鍋にじゃがいも、1、3、水、(A)を入れて蓋をして中火で熱し、沸いてきたら弱火にして30分程煮込みます。
  • 5にんじんがやわらかくなったら中火にし、2を入れて蓋をして5分程加熱し、ブロッコリーに火が通ったら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、粒マスタードを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

具材はカブや大根、ソーセージなどお好みのもので代用できます。ブロックベーコンは薄切りベーコンでもおいしくお作りすることができます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
83人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ベーコンから染み出る旨味が野菜に絡み、ほっこりと温まる一品です。じゃがいも、人参、キャベツなどの野菜をゴロゴロと大きめにカットして、じっくり煮込むのがポイント。隠し味の白だしと粒マスタードのアクセントで味がキリッと引き締まります。野菜は電子レンジで下準備すれば時短に。リメイクでカレーにしても美味しく、翌日も楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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