レンジで手軽に ロシアンポテサラ レシピ・作り方

「レンジで手軽に ロシアンポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ロシアのポテトサラダ、オリビエサラダを電子レンジで手軽に作るレシピのご紹介です。酸味の効いたきゅうりのピクルスが入るのが特徴です。マヨネーズだけのポテトサラダに比べて、味にアクセントがある一品になりますよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 200g
  • にんじん 100g
  • 玉ねぎ 40g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ピクルス (きゅうり) 40g
  • ハム 40g
  • ゆで卵 1個
  • ①マヨネーズ 60g
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • ブラックオリーブ (スライス 仕上げ用) 20g

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいも、にんじんは1cmの角切りにし、耐熱のボウルに入れラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで3分程、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱し粗熱を取ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにし、5分程水にさらしザルに上げて水気を切ります。
  4. 3. ハム、ゆで卵は1cm角、ピクルスはみじん切りにします。
  5. 4. 1に2、3、①を入れ混ぜます。
  6. 5. 全体が混ざったら、お皿に盛り付けブラックオリーブを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 グリンピースやセロリなど、お好みの具材でもお作りいただけます。

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