チキンコンソメピラフ風 レシピ・作り方

「チキンコンソメピラフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チキンのコンソメピラフ風のご紹介です。カラフルな野菜を使い、彩りよく仕上げました。鶏もも肉、マッシュルームの旨みが効いていて、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. さやいんげんはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。赤パプリカは粗みじん切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにします。ブラウンマッシュルームは軸を1cmほど切り落とし、5mm角に切ります。
  2. 2. ニンニクは芽を取り除き、みじん切りにします。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. フライパンに有塩バター、2を入れて中火で熱します。香りが立ってきたら、3を加えて炒めます。
  5. 5. 鶏もも肉の色が変わったら1を加えて中火で炒めます。鶏もも肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、ごはん、(A)を加えてさらに炒め合わせます。
  6. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみなどお好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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