チキンコンソメピラフ風　レシピ・作り方

手順

1. 1 さやいんげんはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。赤パプリカは粗みじん切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにします。ブラウンマッシュルームは軸を1cmほど切り落とし、5mm角に切ります。
2. 2 ニンニクは芽を取り除き、みじん切りにします。
3. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 4 フライパンに有塩バター、2を入れて中火で熱します。香りが立ってきたら、3を加えて炒めます。
5. 5 鶏もも肉の色が変わったら1を加えて中火で炒めます。鶏もも肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、ごはん、(A)を加えてさらに炒め合わせます。
6. 6 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。