塩レモンチーズの餃子 レシピ・作り方
「塩レモンチーズの餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ひき肉と玉ねぎでにチーズを加えた塩レモン餃子です。ほんのりとレモンの酸味がアクセントになり、パクパクとお召し上がりいただけます。いつもと違うレモンが効いたサッパリ餃子はいかがですか。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 鶏ひき肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- プロセスチーズ 20g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
- (A)酒 大さじ1
- (A)みそ 小さじ1/3
- (A)レモン汁 大さじ1
- 餃子の皮 13枚
- 水 (餃子包む用) 適量
- お湯 (餃子焼く用) 30ml
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. プロセスチーズは3mm角に切ります。
- 3. ボウルに鶏ひき肉と、1と2、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4. 餃子の皮に3を乗せ包み、端を水で留めます。
- 5. フライパンにサラダ油をひき、4を乗せたら中火で加熱します。
- 6. 5に焼き色がついたらお湯を入れ蓋をし、3分ほどして水分が蒸発したら蓋を開け、1分ほど焼き付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ひき肉は、もも肉だと柔らかしっとり、むね肉だとサッパリとした味わいになりますので、お好みの物をお使いください。みそは合わせみそを使用しましたが、白みそでも美味しくお召し上がりいただけます。赤みそは塩分がありますので、お使いになる場合は調味料の塩を調整してお使いください。
たべれぽ
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