塩レモンチーズの餃子 レシピ・作り方

「塩レモンチーズの餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ひき肉と玉ねぎでにチーズを加えた塩レモン餃子です。ほんのりとレモンの酸味がアクセントになり、パクパクとお召し上がりいただけます。いつもと違うレモンが効いたサッパリ餃子はいかがですか。是非、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • プロセスチーズ 20g
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①塩こしょう 少々
  • ①酒 大さじ1
  • ①みそ 小さじ1/3
  • ①レモン汁 大さじ1
  • 餃子の皮 13枚
  • 水 (餃子包む用) 適量
  • お湯 (餃子焼く用) 30ml
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. プロセスチーズは3mm角に切ります。
  3. 3. ボウルに鶏ひき肉と、1と2、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 4. 餃子の皮に3を乗せ包み、端を水で留めます。
  5. 5. フライパンにサラダ油をひき、4を乗せたら中火で加熱します。
  6. 6. 5に焼き色がついたらお湯を入れ蓋をし、3分ほどして水分が蒸発したら蓋を開け、1分ほど焼き付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉は、もも肉だと柔らかしっとり、むね肉だとサッパリとした味わいになりますので、お好みの物をお使いください。みそは合わせみそを使用しましたが、白みそでも美味しくお召し上がりいただけます。赤みそは塩分がありますので、お使いになる場合は調味料の塩を調整してお使いください。

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