料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

塩レモンチーズの餃子

「塩レモンチーズの餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ひき肉と玉ねぎでにチーズを加えた塩レモン餃子です。ほんのりとレモンの酸味がアクセントになり、パクパクとお召し上がりいただけます。いつもと違うレモンが効いたサッパリ餃子はいかがですか。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 鶏ひき肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • プロセスチーズ20g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ①酒大さじ1
  • ①みそ小さじ1/3
  • ①レモン汁大さじ1
  • 餃子の皮13枚
  • 水 (餃子包む用)適量
  • お湯 (餃子焼く用)30ml
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    プロセスチーズは3mm角に切ります。
  3. 3.
    ボウルに鶏ひき肉と、1と2、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    餃子の皮に3を乗せ包み、端を水で留めます。
  5. 5.
    フライパンにサラダ油をひき、4を乗せたら中火で加熱します。
  6. 6.
    5に焼き色がついたらお湯を入れ蓋をし、3分ほどして水分が蒸発したら蓋を開け、1分ほど焼き付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉は、もも肉だと柔らかしっとり、むね肉だとサッパリとした味わいになりますので、お好みの物をお使いください。みそは合わせみそを使用しましたが、白みそでも美味しくお召し上がりいただけます。赤みそは塩分がありますので、お使いになる場合は調味料の塩を調整してお使いください。

たべれぽ

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