チコリーのポキ風カップサラダ レシピ・作り方
「チコリーのポキ風カップサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サーモンとアボカドのチコリーカップサラダです。ピリ辛な味付けが、サーモンの旨味とアボカドの甘みと相性抜群です!チコリーのほろ苦さも、和らいでくれるので、おすすめです。おもてなしにもぴったりですので、是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- チコリー 4枚
- サーモン (刺身用) 100g
- アボカド 1/2個
- レモン汁 小さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1/2
- (A)ラー油 小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。
- 2. サーモンは1cm角に切ります。
- 3. 別のボウルに(A)を入れて混ぜます。
- 4. 1と2を加えて混ぜてラップをし、冷蔵庫で15分味が馴染むまで漬けます。
- 5. チコリーに、汁気を切った4を乗せ、小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は味の染み込む最低限の時間として15分漬けていますが、しっかりと味を付けたい方は、お好みで時間を調整ください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。