ご飯が余ったときは手軽にこの一品!カルボナーラリゾット レシピ・作り方

「ご飯が余ったときは手軽にこの一品!カルボナーラリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫にあるもので簡単にできます。 残りものとは思えないリッチな味わいです。 リゾットと聞くと難しそうですが!手順も少なく、簡単手軽にできるのがオススメです。 温泉卵をのせることでさらに見栄えもアップします。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん1膳
  • ベーコン2枚
  • 牛乳200ml
  • 卵黄1個
  • コンソメ小さじ1
  • 少々
  • スライスチーズ1枚
  • パルメザンチーズしょうしょう
  • 温泉卵1個
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    ベーコンと牛乳をフライパンで煮たたせます。
  2. 2.
    1度火を止め、①を加えてよく混ぜごはんを加えます。その後中火にし、とろみを出します。
  3. 3.
    器に盛り付け、パルメザンチーズと温泉卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

煮たたせた後は卵も入りますので、あまり火が通りすぎなおように、火を止めての作業をオススメします。調理になれている方は弱火での作業OKです。温泉卵をのせることで見栄えも良くなりますが、味もさらに濃厚さアップです!

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