ご飯が余ったときは手軽にこの一品!カルボナーラリゾット レシピ・作り方

「ご飯が余ったときは手軽にこの一品!カルボナーラリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫にあるもので簡単にできます。 残りものとは思えないリッチな味わいです。 リゾットと聞くと難しそうですが!手順も少なく、簡単手軽にできるのがオススメです。 温泉卵をのせることでさらに見栄えもアップします。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん1膳
  • ベーコン2枚
  • 牛乳200ml
  • 卵黄1個
  • コンソメ小さじ1
  • 少々
  • スライスチーズ1枚
  • パルメザンチーズしょうしょう
  • 温泉卵1個
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    ベーコンと牛乳をフライパンで煮たたせます。
  2. 2.
    1度火を止め、①を加えてよく混ぜごはんを加えます。その後中火にし、とろみを出します。
  3. 3.
    器に盛り付け、パルメザンチーズと温泉卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

煮たたせた後は卵も入りますので、あまり火が通りすぎなおように、火を止めての作業をオススメします。調理になれている方は弱火での作業OKです。温泉卵をのせることで見栄えも良くなりますが、味もさらに濃厚さアップです!

たべれぽ

たべれぽ
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ゆい
2018年05月13日

ほんとにすぐできました!なのにとっても美味しい!
チーズが一枚になってるやつがなくてピザ用チーズ使いましたがそれでも美味しかったです

たべれぽ
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2018年05月11日

濃厚で美味しかった……けど、一皿は飽きるかなぁ…

たべれぽ
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ぴょん
2018年04月26日

ワンパンを強行!美味しいから合格💮

たべれぽ
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すーこ
2018年04月20日

温泉卵無しでもめちゃくちゃ美味しかったです♡冷やご飯や家によくある材料で作れる所もいいですね!

たべれぽ
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ちゃそ
2018年04月15日

卵が濃厚すぎて私好みではなかった、、、😅笑
温泉卵難しいなあε-(´∀`; )

たべれぽ
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🌵🌵
2018年04月07日

中学生でもつくれました!
美味しいです♡

たべれぽ
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あやね
2018年04月03日

質素になりがちな一人飯が、豪華になりました(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨簡単ですごく美味しかった~♡

たべれぽ
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はる
2018年04月02日

すっごく簡単にできました!最後に醤油少しかけました!
ご飯余ったらまた作りたいです♥

たべれぽ
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ayaka
2018年03月28日

まんまカルボナーラでした(*´ω`*)簡単にできたのでまた作ります(*´ω`*)

コメント

みのたろ
みのたろ
ご飯は大体何グラムでしょうか、、
2日前
kurashiru
kurashiru
ごはんは200g程度使用しております。ご飯が余ったときにもぴったりの一品ですのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先日
coco
coco
炊きたてのご飯でもできますでしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
炊きたてのご飯でも美味しくお作りいただけますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3週間前
yunta
yunta
冷やご飯でも出来ますか
先月
kurashiru
kurashiru
冷やご飯を使用してもお作りいただけますよ。余ったご飯を活用して簡単にお作りいただけるレシピとなっておりますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
kurashiru
kurashiru
冷やご飯を使用する場合は電子レンジなどで軽く温め直してからフライパンに入れてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
coco
coco
ご飯を固めにリゾットを作りたいのですが、コツはありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
リゾットを固めに仕上げる場合は、レシピより牛乳の量を減らしていただき、スライスチーズの量を増やしてお作りくださいね。また、加熱時間を増やしますと水分が飛んで固めに仕上がります。ぜひ参考になさってくださいね。お好みの固さに仕上がりますように。
先月
成瀬千瞳
成瀬千瞳
ベーコン代わりにウィンナーでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーコンの代わりにウインナーでも代用いただけますよ。おいしく作れますように。
2ヶ月前
ももリン
ももリン
ご飯の代わりにスパゲティを入れたらカルボナーラになりますか⁇
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはリゾットに合わせた味付けになるので、おすすめはしません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。また、クラシルではカルボナーラのレシピがございますのでぜひそちらを参考にしてみてください。おいしく作れますように。
4ヶ月前
ゆい
ゆい
ご飯は保温されてない冷たいものでも大丈夫でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご飯は少し冷たいものでも大丈夫ですが、冷凍されている場合は、解凍してから使用するようにしてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
♡
スライスチーズがなくてピザ用チーズで代用したいのですが、ピザ用チーズなら何グラム必要ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
スライスチーズ をピザ用チーズで代用する場合は、20g程度入れてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
5ヶ月前
Daisuke
Daisuke
コンソメの代用として何が使えますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメは代用が難しいです。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前

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