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ご飯が余ったときは手軽にこの一品！カルボナーラリゾット レシピ・作り方
「ご飯が余ったときは手軽にこの一品！カルボナーラリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷蔵庫にあるもので簡単にできます。 残りものとは思えないリッチな味わいです。 リゾットと聞くと難しそうですが！手順も少なく、簡単手軽にできるのがオススメです。 温泉卵をのせることでさらに見栄えもアップします。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 2 フライパンに牛乳を入れ、中火で熱します。温まったら1を加え全体をなじませます。
- 3 火を止め、(A)、スライスチーズ、卵黄を加えてよく混ぜ、ごはんを加えます。再び中火にかけ、とろみがついたら火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
煮たたせた後は卵も入りますので、あまり火が通りすぎなおように、火を止めての作業をオススメします。調理になれている方は弱火での作業OKです。温泉卵をのせることで見栄えも良くなりますが、味もさらに濃厚さアップです！
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ベーコンの香ばしい風味とチーズのコクが楽しめる、まるでカルボナーラパスタのような味わい。仕上げの温泉卵を絡めると、とろ〜りクリーミーな食感が更に際立ちます。玉ねぎやきのこ類を加えると食感が良く、15分程度で手軽に作れるのが魅力。黒コショウをひと振りすれば本格的な味わいに。豆乳で作っても美味しく、冷凍ご飯でも美味しく仕上がります。
まゆな
2021.10.12
ご飯4〜5杯分に対して牛乳600、コンソメ小さじ3、チーズ3枚、生卵一個で作りました。それでもしっかり味がついて濃厚でした！
45人のユーザーが参考になった
ITO家の食卓
2020.10.29
リピです。
1人のお昼ごはんに良いです。
常備してある冷凍ほうれん草も入れました。
温泉卵は、丁度あったから入れましたが私は無くてもいいかな、と思います。
（かなり濃厚になります）
34人のユーザーが参考になった
キッザニア
2021.4.11
仕上げの温泉卵でベーコンの風味が効いていて美味しい！
19人のユーザーが参考になった
Harurun
2021.3.13
15分くらいで作れました！
温玉がなかったけれど、ブラックペッパーをかけたら本当にカルボナーラの味で大満足です♡♡
とても簡単だったので、ぜひ作ってみてください！
9人のユーザーが参考になった
らん
2022.3.5
野菜を足すと一皿でも満足できると思います。
美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
おばゆー
2022.2.14
水加減を間違えて炊いてしまったご飯で作りました🍚
皆さんのたべれぽを参考にして、卵は使わずに、コンソメとベーコンを多めに入れて、粉チーズも混ぜて作りました。
それでも濃厚で、しっかり味も付いて美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
avooo
2021.12.25
食べレポ参考に、ソースには卵黄いれずに作ってみましたがとても美味しくできました。温泉卵に絡めて食べると満足度の高いクリーミーさ。
食感が欲しかったのでブロッコリーも入れましたが大正解です。
4人のユーザーが参考になった
くりようかん
2021.8.9
二倍の分量で作成。スライスチーズは4枚、ベーコンを多め目に、すりおろしにんにくを二分の一個分加えました。簡単でとても美味しかったです。濃厚なので、混ぜる卵黄を入れなくてもよい感じがしました。
4人のユーザーが参考になった
C
2020.8.3
余っていた生クリームも入れました。黒胡椒も追加して激うまでした…
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
akm
ベーコンは抜きでも大丈夫ですか？
kurashiru
ベーコンは省いてもお作りいただけますよ。塩加減を調節しながら、お好みのスタイルでお楽しみくださいね。おいしく仕上がりますように。
みゆミユ
スライスチーズが無い場合シュレッドチーズでもいいですか？
kurashiru
シュレッドチーズでも代用出来ますので、ぜひお試し下さい！
ちるちる
ベーコンの代わりにハムでも大丈夫ですか？
kurashiru
ベーコンの代わりにハムを使用していただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
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