マヨネーズでカラッと野菜の天ぷら　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. さつまいもはしっかりと洗っておきます。
2. 1. なすは縦半分に切り、扇状になるように切り込みをいれます。さつまいもは皮付きのまま輪切りにします。
3. 2. ボウルにマヨネーズ、冷水を入れて混ぜ合わせ、薄力粉を加え、ダマが少し残る程度に混ぜ合わせます。
4. 3. 2に1、大葉をくぐらせ、180℃に温めた揚げ油で揚げます。
5. 4. 野菜に火が通ったら、網に取り出します。
6. 5. 器に4を盛り付け、塩を添えて完成です。