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マヨネーズでカラッと野菜の天ぷら レシピ・作り方
「マヨネーズでカラッと野菜の天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.50(52)
天ぷらの衣にマヨネーズを使ってお手軽に！でもカラッと！美味しい天ぷらが作れるレシピです。今回はお手頃価格で手に入る、ナス、さつまいも、大葉を使いましたが、えびやかぼちゃなど具材を変えたり増やして豪華に仕上げてもいいですね！ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備さつまいもはしっかりと洗っておきます。
- 1なすは縦半分に切り、扇状になるように切り込みをいれます。さつまいもは皮付きのまま輪切りにします。
- 2ボウルにマヨネーズ、冷水を入れて混ぜ合わせ、薄力粉を加え、ダマが少し残る程度に混ぜ合わせます。
- 32に1、大葉をくぐらせ、180℃に温めた揚げ油で揚げます。
- 4野菜に火が通ったら、網に取り出します。
- 5器に4を盛り付け、塩を添えて完成です。
コツ・ポイント
天ぷらの衣は、ダマが少し残る程度で混ぜるのを止めると、カラッと仕上がります。
天ぷらの衣を作る際は、冷水を使うとカラッと仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
52人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
マヨネーズを使った衣は、サクサクとカラッと軽い食感が特徴で、時間が経ってもしなりにくいのが魅力です。なす、さつまいも、かぼちゃ、舞茸、オクラ、しいたけなど、様々な野菜に相性抜群。衣には薄力粉とマヨネーズを使用し、調理が簡単なのも嬉しいポイント。天つゆをつけても、マヨネーズの風味があるのでそのままでも美味しく召し上がれます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
