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ごま油香る ニラたっぷり豚汁　レシピ・作り方

「ごま油香る ニラたっぷり豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.62(88)
ごま油香る、ニラたっぷり豚汁はいかがでしょうか。具材たっぷりの豚汁に、ニラを加えてアレンジしました。ニラとごま油の香りが食欲をそそる一品ですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    にんじんは皮をむいておきます。

  • 0:10
    1.ボウルに豚こま切れ肉、料理酒を入れて揉みこみます。
  • 0:13
    2.にんじんは細切りにします。玉ねぎは5mm幅に切ります。
  • 0:04
    3.ニラは根元を1cmほど切り落とし、1cm幅に切ります。
  • 0:30
    4.鍋にごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。豚こま切れ肉の色が変わったら2を入れて炒めます。
  • 0:10
    5.玉ねぎがしんなりしたらだし汁を入れ、蓋をして中火で5分ほど煮ます。
  • 0:20
    6.蓋を外して3を入れ、中火まま煮ます。汁をおたま1杯ほど取り分けてみそを溶かし、鍋に戻し入れて混ぜます。
  • 0:11
    7.みそが溶け、温まったら火から下ろします。お椀によそい、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 だし汁はかつお昆布だしを使用しています。顆粒和風だしをお使いの場合は、パッケージの表記通りに溶いて代用いただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
430kcal
炭水化物：
26g
脂質：
26g
塩分量：
5g
タンパク質：
20.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
88人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごま油の香りが食欲をそそる、具だくさんの豚汁です。豚こま肉をたっぷり使い、ニラ、大根、人参、しいたけなどお好みの野菜を加えることで、スタミナ満点の一品に仕上がります。すりごまがアクセントとなり、コクと深い味わいを演出。最後に七味唐辛子を加えたり、器に直接ごま油を垂らしたりするアレンジも好評です。簡単に作れて体が温まる、家族みんなが喜ぶ定番レシピです。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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