電子レンジで簡単カポナータ　レシピ・作り方

「電子レンジで簡単カポナータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シチリア地方の伝統料理カポナータを、電子レンジ加熱で手軽に作ります。サイズを揃えて具材を切るから、見た目がとってもきれい。ブルスケッタにしたり、肉料理の付け合せにしたり、副菜として便利な一品です。完成してすぐよりも、少し置いた方が味がなじんでおいしいです。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. 玉ねぎとズッキーニは1cmの角切りにします。ナスはヘタを除き、ピーマンはヘタと種を除き、1cmの角切りにします。
2. ニンニクは芯を除き、包丁の腹でつぶします。
3. トマトはヘタを除き、1cmの角切りにします。
4. 耐熱ボウルに1と2を入れ、①を加えてまぜます。
5. 3をのせてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
6. ラップをはずしてよく混ぜ、器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。じゃがいもやかぼちゃを入れるなど、さまざまな野菜でアレンジできます。

たべれぽ

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