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電子レンジで簡単 カポナータ　レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 カポナータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.51(9)
シチリア地方の伝統料理カポナータを、電子レンジで手軽に作ります。具材のサイズを揃えて切ることで、火の通りが均等になり、見た目もきれいに仕上がります。ブルスケッタにしたり、肉料理の付け合せにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:42
    1.玉ねぎとズッキーニは1cmの角切りにします。ナスはヘタを取り除き、1cmの角切りにします。ピーマンはヘタと種を取り除き、1cmの角切りにします。
  • 0:10
    2.ニンニクは芯を除き、包丁の腹でつぶします。
  • 0:15
    3.トマトはヘタを除き、1cmの角切りにします。
  • 0:16
    4.耐熱ボウルに1、2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 0:12
    5.3をのせてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
  • 0:12
    6.よく混ぜ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
236kcal
炭水化物：
31.1g
脂質：
12.3g
塩分量：
3g
タンパク質：
4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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