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電子レンジで簡単 カポナータ　レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 カポナータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.51
(9)

シチリア地方の伝統料理カポナータを、電子レンジで手軽に作ります。具材のサイズを揃えて切ることで、火の通りが均等になり、見た目もきれいに仕上がります。ブルスケッタにしたり、肉料理の付け合せにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎとズッキーニは1cmの角切りにします。ナスはヘタを取り除き、1cmの角切りにします。ピーマンはヘタと種を取り除き、1cmの角切りにします。
  2. 2 ニンニクは芯を除き、包丁の腹でつぶします。
  3. 3 トマトはヘタを除き、1cmの角切りにします。
  4. 4 耐熱ボウルに1、2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 3をのせてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
  6. 6 よく混ぜ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
9人の平均満足度
たべれぽの写真
ユーザーbb9f94
ユーザーbb9f94
2021.9.7
残り物レシピですね。切ってレンチンだけの超時短、ヘルシーレシピ。野菜だけだと物足りなかったので、とろけるチーズをプラスしたが、ベーコンとか肉類があると、もっとメインになるかも。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふぅ
ふぅ
2022.7.12
切ってレンジで加熱するだけなので簡単にできます
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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