旨うま!オニオングラタンスープ レシピ・作り方

「旨うま!オニオングラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎをじっくりと炒めて甘さを引き出し、スープにしました。上にかけたチーズがスープとよく合います。食パンが入っているので、小腹が空いたときにぴったりです!食パンの代わりにお麩を使っても美味しいですよ!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/2個
  • ハム2枚
  • 少々
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①水300ml
  • ①黒こしょう適量
  • バター10g
  • 食パン (8枚切)1/2枚
  • ピザ用チーズ20g

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎは皮を剥きます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。 ハムは1cm幅の短冊切りにします。 食パンは半分に切ります。
  3. 2.
    鍋にバターを入れて中火にかけ、溶けたら玉ねぎを入れて炒めます。
  4. 3.
    2がしんなりしたら、塩を加えて更に炒めます。
  5. 4.
    3が飴色になったら、ハムを加えてサッと炒め、①を加えます。
  6. 5.
    4が沸いたら塩を加えて調味し、器に盛りつけます。
  7. 6.
    5に1の食パンを乗せてチーズをかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼き完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎを炒める際に、塩を加える事で早く色がつきます。トースターによって火加減がかわりますので、焼き時間は調整して下さい。

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