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濃厚！ロールキャベツのミルク煮 レシピ・作り方
「濃厚！ロールキャベツのミルク煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単！濃厚！ロールキャベツのミルク煮です。 キャベツを予め茹でておけば、後は巻いて煮るだけ！ 豚肉のお出汁が効いたミルクスープが身体を温め、最後まで美味しく召し上がれます。 昼食や夕食に、是非お試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋に湯を沸かし、キャベツがしんなりするまで茹でます。
- 2 ボウルに豚ひき肉、ナツメグ、塩こしょうをし混ぜ合わせます。
- 3 茹で上がったキャベツに、豚ひき肉を入れキャベツで巻き、爪楊枝を刺します。
- 4 鍋にキャベツで巻いた豚ひき肉を入れ、水、牛乳を入れ中火で煮込みます。
- 5 沸騰したら、(A)を入れ弱火にし20分煮て出来上がりです。
- 6 お好みでパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
キャベツは一度茹でることにより巻きやすくなります。 巻いた後は爪楊枝でしっかりと固定してください。 煮込み途中、アクが多いようでしたら都度掬って下さい。 パセリ、ピンクペッパーはお好みの量に調節して下さい。 豚ひき肉は鶏ひき肉などでも美味しく召し上がれます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
濃厚でクリーミーなミルクスープが特徴で、パンやご飯との相性も抜群。タネには玉ねぎを加えてかさ増しすると、より美味しく仕上がります。キャベツは電子レンジで加熱すると包みやすく、豚ひき肉はジューシーな食感を楽しめます。パルメザンチーズとローリエの香りが食欲をそそり、寒い日にぴったり。スープが余ったらリゾットにアレンジできるのも魅力です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まりりん
ローリエは無いとダメですか??
kurashiru
ローリエは料理の香り付けの効果がございますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
香り付けとして使えるスパイスにはローズマリーやタイムなどもございますので、ご用意のしやすいもので代用していただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
サワ
普通の粉チーズでも大丈夫ですか？
kurashiru
市販の粉チーズで大丈夫ですよ。
作ってみて下さいね
村上久未
3人前だと分量どーなりますか？？
kurashiru
こちらのレシピは記載の通り2人前となります。3人前だと1.5倍にしてくださいね。おいしく作れますように。
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