濃厚!ロールキャベツのミルク煮 レシピ・作り方

「濃厚!ロールキャベツのミルク煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!濃厚!ロールキャベツのミルク煮です。 キャベツを予め茹でておけば、後は巻いて煮るだけ! 豚肉のお出汁が効いたミルクスープが身体を温め、最後まで美味しく召し上がれます。 昼食や夕食に、是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚ひき肉150g
  • ナツメグ小さじ1/2
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • キャベツ4枚
  • 牛乳250ml
  • 100ml
  • ①コンソメ顆粒大さじ1
  • ①パルメザンチーズ大さじ1.5
  • ①粗挽きこしょう小さじ1/2
  • ①ローリエ1枚
  • パセリ適量
  • ピンクペッパー適量

作り方

  1. 1.
    鍋に湯を沸かし、キャベツがしんなりするまで茹でます。
  2. 2.
    ボウルに豚ひき肉、ナツメグ、塩こしょうをし混ぜ合わせます。
  3. 3.
    茹で上がったキャベツに、豚ひき肉を入れキャベツで巻き、爪楊枝を刺します。
  4. 4.
    鍋にキャベツで巻いた豚ひき肉を入れ、水、牛乳を入れ中火で煮込みます。
  5. 5.
    沸騰したら、①を入れ弱火にし20分煮て出来上がりです。
  6. 6.
    お好みでパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは一度茹でることにより巻きやすくなります。
巻いた後は爪楊枝でしっかりと固定してください。
煮込み途中、アクが多いようでしたら都度掬って下さい。
パセリ、ピンクペッパーはお好みの量に調節して下さい。
豚ひき肉は鶏ひき肉などでも美味しく召し上がれます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とパイナップルのグリルサラダ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください