濃厚!ロールキャベツのミルク煮 レシピ・作り方

「濃厚!ロールキャベツのミルク煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!濃厚!ロールキャベツのミルク煮です。 キャベツを予め茹でておけば、後は巻いて煮るだけ! 豚肉のお出汁が効いたミルクスープが身体を温め、最後まで美味しく召し上がれます。 昼食や夕食に、是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉150g
  • ナツメグ小さじ1/2
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • キャベツ4枚
  • 牛乳250ml
  • 100ml
  • ①コンソメ顆粒大さじ1
  • ①パルメザンチーズ大さじ1.5
  • ①粗挽きこしょう小さじ1/2
  • ①ローリエ1枚
  • パセリ適量
  • ピンクペッパー適量

作り方

  1. 1.
    鍋に湯を沸かし、キャベツがしんなりするまで茹でます。
  2. 2.
    ボウルに豚ひき肉、ナツメグ、塩こしょうをし混ぜ合わせます。
  3. 3.
    茹で上がったキャベツに、豚ひき肉を入れキャベツで巻き、爪楊枝を刺します。
  4. 4.
    鍋にキャベツで巻いた豚ひき肉を入れ、水、牛乳を入れ中火で煮込みます。
  5. 5.
    沸騰したら、①を入れ弱火にし20分煮て出来上がりです。
  6. 6.
    お好みでパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは一度茹でることにより巻きやすくなります。
巻いた後は爪楊枝でしっかりと固定してください。
煮込み途中、アクが多いようでしたら都度掬って下さい。
パセリ、ピンクペッパーはお好みの量に調節して下さい。
豚ひき肉は鶏ひき肉などでも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

たべれぽ
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きょん
2017年10月23日

濃厚でした!

たべれぽ
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SakI
2017年08月30日

手軽にできて豚ひき肉のジューシーさが たまらなく美味しかったです!
リピートさせて頂きます!

たべれぽ
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Riri
2017年04月11日

お肉からしっかり脂が出ていて、濃厚でした!リピートします!

たべれぽ
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ふうか
2017年02月09日

初心者でもとても簡単に美味しくできました。
けっこう大きくできました(*´-`)

たべれぽ
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tommy
2017年02月01日

煮込みすぎて形が崩れてしまいましたが、とても美味しくできました(^o^)/

コメント

村上久未
村上久未
3人前だと分量どーなりますか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは記載の通り2人前となります。3人前だと1.5倍にしてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
まりりん
まりりん
ローリエは無いとダメですか??
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ローリエは料理の香り付けの効果がございますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
香り付けとして使えるスパイスにはローズマリーやタイムなどもございますので、ご用意のしやすいもので代用していただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
サワ
サワ
普通の粉チーズでも大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
市販の粉チーズで大丈夫ですよ。
作ってみて下さいね
1年前
土志田 奈緒
土志田 奈緒
ヘルシーそう!
2年前

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