韓国風!サーモンとアボカドのポキ丼 レシピ・作り方
「韓国風!サーモンとアボカドのポキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルだけど、ごはんがどんどん進んじゃうアレンジポキ丼! ごま油の香ばしさとコチュジャンの甘辛さが食欲をそそります。お好みで温泉卵やチーズをトッピングしても美味しいです。ぜひアレンジしてみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. サーモンとアボカドを1cm角に切ります。
- 2. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 3. (A)が入ったボウルに、先ほど切ったサーモンとアボカドとめかぶ、キムチを入れ、よく混ぜ5分程度置きます。
- 4. ごはんに(B)を混ぜどんぶりによそいます。
- 5. ご飯の上に、3であえたものをのせ、刻みのりをのせ完成です。
料理のコツ・ポイント
材料を少し小さめにカットすると、短時間で味が染みやすくなります。アボカドは半分よく潰し、半分は角切りのままにすると、食感の違いが楽しめる濃厚なポキ丼になるのでおすすめです。サーモンはマグロやかつおなどでももちろん代用可能です。
たべれぽ
4.6
4.6
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