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和風だし香る 肉団子スープ レシピ・作り方
「和風だし香る 肉団子スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
和風だしが香る、肉団子のあったかスープのレシピのご紹介です。お昼ごはんや夜ごはんのメインに添え物にぴったりです。ほっとあったまるので、寒い季節にもぴったりの一品ですよ。この機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
- 1 玉ねぎをみじん切りにします。
- 2 にんじんは3mm幅の半月切りにします。
- 3 まいたけは手でほぐします。
- 4 ボウルに肉団子の材料と1を混ぜ合わせ、粘りが出るまでよく捏ねたら一口大に丸めます。
- 5 鍋にお湯を入れ沸騰したら中火にして(A)、2、3、4を入れ煮込みます。
- 6 肉団子に火が通ったら、マロニーを加えて中火でパッケージの表記通り煮込んだらお皿に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
だし加減は、お好みで調整してください。今回豚ひき肉を使用しましたが鶏ひき肉を使ってもおいしいですよ。
たべれぽ
阿部佳奈
2021.10.1
美味しい美味しい！
8人のユーザーが参考になった
Mana
2022.3.9
肉団子は酒、醤油、生姜とにんにく(チューブ)、塩で下味をつけた豚挽き肉です☺マロニーは無しで、家にあったヒラ茸、人参、玉ねぎを加えて、シンプルな和風肉団子スープを作りました。美味しかったです😄
7人のユーザーが参考になった
ayano
2022.1.16
美味しい！子供もリピ
夜食にも優しいスープ。
そ 他の方の食べレポ参考にタネに生姜とニンニク、塩ほんの少し足して
スープの具はにんじん減らしてネギとかまいたけを足しました。
甘めが好きなので、酒みりんスープに足しました。
5人のユーザーが参考になった
mari
2020.12.26
湯気で、何の写真かわからなくなってしまいました。美味しく出来ました。
4人のユーザーが参考になった
ウエット
2021.2.2
肉団子があるだけで食べ応えがあって男の人にも満足のいく一品でした。味は日本人が好きなホッとする醤油ベースの味で美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
さ
2020.3.6
少し薄い気がしたのでお醤油足しました。肉団子が崩れちゃいましたがおいしかったです
3人のユーザーが参考になった
猫の毛が料理に入るマン
2024.2.19
肉団子は鶏ひき肉で混ぜ物は生姜チューブのみ。マロニー→春雨。人参と小松菜で。スープは鶏の水炊きの残りのスープで作ったので醤油のみ。とても美味しくてスープをすぐ飲み干したので、後からレシピ通りのスープを継ぎ足しました。美味しかったです。リピ◎
4.5
2人のユーザーが参考になった
鈴木俊二
2020.11.28
しめじ、しらたき、水菜を入れて作りました。お味噌を入れて作りました。美味しいかったです。
2人のユーザーが参考になった
ごはん
2020.4.24
市販の肉団子と春雨とにんじんで作りました
おいしかったです💗
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ユーザー842524
マロニーの代わりに春雨でも大丈夫ですか？
kurashiru
マロニーの代わりに春雨を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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