和風だし香る肉団子スープ　レシピ・作り方

Name: 和風だし香る 肉団子スープ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚ひき肉 100g; 卵 1個; 玉ねぎ 1/2個; パン粉 15g; にんじん 80g; まいたけ 50g; マロニー 10g; お湯 400ml; しょうゆ 大さじ1; 料理酒 小さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1; 小ねぎ 適量

「和風だし香る肉団子スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.36

(77)

和風だしが香る、肉団子のあったかスープのレシピのご紹介です。お昼ごはんや夜ごはんのメインに添え物にぴったりです。ほっとあったまるので、寒い季節にもぴったりの一品ですよ。この機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備にんじんは皮を剥いておきます。
1 玉ねぎをみじん切りにします。
2 にんじんは3mm幅の半月切りにします。
3 まいたけは手でほぐします。
4 ボウルに肉団子の材料と1を混ぜ合わせ、粘りが出るまでよく捏ねたら一口大に丸めます。
5 鍋にお湯を入れ沸騰したら中火にして(A)、2、3、4を入れ煮込みます。
6 肉団子に火が通ったら、マロニーを加えて中火でパッケージの表記通り煮込んだらお皿に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

だし加減は、お好みで調整してください。今回豚ひき肉を使用しましたが鶏ひき肉を使ってもおいしいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36

77人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわジューシーな肉団子と透き通った和風だしの組み合わせが絶妙です。タネには生姜やにんにくを加えると、より味わい深くなります。具材は人参、舞茸、えのき、小松菜などお好みの野菜を加えられ、優しい味わいのスープは体も心も温まります。マロニーの代わりに春雨を使っても美味しく、具だくさんにすることで食べ応えも抜群。シンプルながらホッとする和風の味付けで、家族みんなに喜ばれる一品です。