和風だし香る 肉団子スープ レシピ・作り方

「和風だし香る 肉団子スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風だしが香る、肉団子のあったかスープのレシピのご紹介です。お昼ごはんや夜ごはんのメインに添え物にぴったりです。ほっとあったまるので、寒い季節にもぴったりの一品ですよ。この機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 肉団子
  • 豚ひき肉 100g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • パン粉 15g
  • にんじん 80g
  • まいたけ 50g
  • マロニー 10g
  • お湯 400ml
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2. にんじんは3mm幅の半月切りにします。
  4. 3. まいたけは手でほぐします。
  5. 4. ボウルに肉団子の材料と1を混ぜ合わせ、粘りが出るまでよく捏ねたら一口大に丸めます。
  6. 5. 鍋にお湯を入れ沸騰したら中火にして①、2、3、4を入れ煮込みます。
  7. 6. 肉団子に火が通ったら、マロニーを加えて中火でパッケージの表記通り煮込んだらお皿に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

だし加減は、お好みで調整してください。今回豚ひき肉を使用しましたが鶏ひき肉を使ってもおいしいですよ。

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