料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

常備菜にも!ご飯が進む特製プルコギ

「常備菜にも!ご飯が進む特製プルコギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉にしっかり味付けしてあるので、あとは炒めるだけですぐ食べられます。 ご飯にぴったりですが、パンにプルコギとチーズを乗せれば、具沢山トーストに! 忙しい時に簡単に作れる上に、色々なアレンジも楽しめる料理です。
調理時間:30分
費用目安:700円前後

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材料(4人前)

  • 牛薄切り肉500g
  • 玉ねぎ1個
  • にんじん1本
  • もやし1袋
  • にら1束
  • 白ごま適量
  • サラダ油適量
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • すりおろしニンニク大さじ2
  • 醤油大さじ3
  • 大さじ3
  • コチュジャン大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • ごま油大さじ2

手順

  1. 1.
    牛肉に調味料を加えてよくもみ、冷蔵庫で浸けます。
  2. 2.
    フライパンに油を熱し、薄切りにしたたまねぎ、千切りにした人参を炒めます。
  3. 3.
    ②がしんなりしたらもやしを加え、①も加えて炒めます。
  4. 4.
    にらと白ごま、ごま油を加えて軽く炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

肉は袋で味付けをして冷凍庫保存できます、保存状態にもよりますが、1〜2週間を目安にお召し上がりください。
炒めてから保存する場合は、冷ましてから清潔な容器、または保存袋に入れ、冷蔵庫保存で2〜3日を目安にお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽ
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たぬこ
2017年09月12日

コチュジャンを切らしてたのでテンメンジャンで作りましたが、とても美味しく出来ました(^_^)/
次はコチュジャンで作りたいと思います♪

たべれぽ
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ウッチー
2017年09月06日

美味しくできましタァ♪( ´θ`)ノ

たべれぽ
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shie
2017年06月27日

とても美味しかったです!!野菜嫌いの子供たちも美味しいと食べてくれました(^-^)子供たちも食べられるように、コチュジャンの代わりに甜麺醤を入れました。リピ決定です!

たべれぽ
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ナオカナママ
2017年06月08日

春雨入りと辛いのが駄目なので鶏ガラスープとオイスターソースで!むら食い4歳の娘がバカ食いしてくれて感動(*^^*)また作ります~(^-^)v

たべれぽ
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ちよちよ
2017年04月16日

野菜がたっぷり捕れてとっても美味しかったです。
わが家の定番料理にしたいと思います。

たべれぽ
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そうママ
2017年01月25日

にんにく控えめ、豚肉で作ってみました!とても美味しいです〜
我が家のレシピに加えさせて頂きます!

たべれぽ
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細目純江
2017年01月25日

野菜たっぷりで美味しかった〜♪

コメント

ひとみん
ひとみん
味を濃くするには何を入れたらいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みで醤油やコチュジャンなどを足してくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
3ヶ月前
ひとみん
ひとみん
返信ありがとうございます!昨日作りました!写真撮るの忘れてました😭でも、とても美味しいっていい評判でした!
3ヶ月前
かおり
かおり
高校生の息子が大絶賛でした(o^^o)次の日は、残ったプルコギでうどんを焼いて、プルコギうどんにしたら、これもまた美味しかったです‼︎
3ヶ月前
なかた にった
なかた にった
豆板醤で作ったけど、美味しかったです!家でこの味が出せるってすごいですね。息子絶賛でした!
4ヶ月前
もえこ
もえこ
コチュジャンなしでも作れますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆板醤と甜麺醤を入れていただいたり、または、省いていただいても良いです。
お好みで作ってみて下さいね。
5ヶ月前
ヨックモッサリ
ヨックモッサリ
牛こま切れが特売で安かったのと,ニラが中途半端に余ってしまったので,昨日も作っちゃいました(p>∇<q)人参嫌いな主人も他の材料とごちゃ混ぜだったらパクパク食べてくれます。ウチでは砂糖少な目でハチミツ入れてます。砂糖もパルスイート使用でカロリーdown。にんにくすりおろしもにんにくチューブで代用。
私は肉嫌いで食べれないのですが,娘も主人も美味しいと好評です♪また冷蔵庫の野菜整理の時に作りたいと思います♪
6ヶ月前
®️
®️
すっっごく美味しく作れました!まるでコストコのプルコギのようで!!感動しました〜( ˆOˆ )
6ヶ月前
じゅん
じゅん
豚肉で作りましたが 凄く美味しいです。この味 待ってました!
6ヶ月前
nozomi87
nozomi87
何日持つでしょうか?ら
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きちんと加熱をして、清潔な容器または保存袋に入れ、冷蔵庫で2〜3日を目安にして下さい☆
10ヶ月前

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