常備菜にも！ご飯が進む特製プルコギ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむき、ヘタを切り落としておきます。
2. 1 ジップ付き保存袋に牛肩薄切り肉、タレの材料を入れてよく揉みます。冷蔵庫で20分程置きます。
3. 2 玉ねぎは薄切りにします。
   ポイント

   玉ねぎの薄切りはこちらを参考にしてくださいね。
4. 3 にんじんは千切りにします。
5. 4 ニラは4cm幅に切ります。
6. 5 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2、3を入れて炒めます。
7. 6 しんなりしたらもやし、1を入れて中火で炒めます。
8. 7 牛肩薄切り肉の色が変わったら4、(A)を加えて中火で炒め合わせます。牛肩薄切り肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
9. 8 器に盛り付けて完成です。