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とろーりやみつき!トマトチーズタッカルビ レシピ・作り方
「とろーりやみつき!トマトチーズタッカルビ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
-円
4.59(39)
大人気のチーズタッカルビをトマト風味のイタリアンアレンジにしました。「カゴメ基本のトマトソース」やトマト、「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を加えることでさっぱりとした風味になり、一味違うチーズタッカルビを楽しむことができますよ。チーズをたっぷりと絡めて召し上がってくださいね。
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材料(4人前)
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉300g
- (A)
- コチュジャン60g
- 砂糖大さじ1.5
- しょうゆ大さじ2
- 一味唐辛子小さじ1/2
- 玉ねぎ1個
- にんじん1/2本
- さつまいも (皮つき)100g
- キャベツ250g
- トマト1個
- トッポギ100g
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル小さじ2
- カゴメ基本のトマトソース (295g)1缶
- チーズソース
- ピザ用チーズ150g
- 牛乳大さじ2
- 片栗粉小さじ1
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ2
手順
- 1鶏もも肉は3cmほどの食べやすい大きさに切ります。
- 2ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1を入れ混ぜたら15分〜つけておきます。
- 3玉ねぎは1cm幅、にんじんは皮をむき、縦半分にしたら斜めの薄切り、さつまいもは1cm幅のイチョウ切り、キャベツは4cm角程度の食べやすい大きさに、トマトはくし切りにしてから半分に切ります。
- 4フライパンに「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を入れ中火で温めたら、2とキャベツとトマト以外の野菜を入れ炒めます。
- 5玉ねぎがしんなりとしたら、「カゴメ基本のトマトソース」を入れ5分ほど煮込みます。キャベツ、トマト、トッポギを入れトッポギが柔らかくなるまで5分ほど煮込みます。
- 6卵焼き用フライパンにチーズソースの材料をすべて入れて混ぜ合わせ、中火にかけたら全体を混ぜながら溶かします。
- 76を5にかけ、仕上げに「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をまわしかけたら完成です。
コツ・ポイント
・一味唐辛子を使用してお好みの辛さに調整してくださいね。
・具材はお好みのものを使用してくださいね。
・残ったソースにごはんやパスタを入れて〆もお楽しみください。
・チーズソースはどのような鍋でも調理できますが、卵焼き用フライパンを使用することでソースがかけやすくなりますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
39人の平均満足度
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか?+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか?+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか?+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
