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鶏肉とほうれん草のクリームグラタン レシピ・作り方
「鶏肉とほうれん草のクリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クリーミーなクリームソースに絡んだ野菜と鶏肉が美味しく味わえる一品です。手間のかかるクリームソースを具材と一緒に作ることで時短レシピにもなります。お子様がいるご家庭でもきっと喜ばれるはず！ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 オーブンは200℃で予熱しておきます。
- 1 玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2 ほうれん草はざく切りにします。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて中火で炒めます。
- 5 3を入れて中火で炒め、色が変わったら2、塩こしょうを入れて炒めます。
- 6 中央を空け、塩バターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を加えて混ぜます。
- 7 牛乳を少しずつ加えて、かき混ぜながら弱火で熱します。
- 8 コンソメ顆粒を加え、弱火で熱しながら混ぜます。鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 9 グラタン皿に7を入れてミックスチーズをかけます。200℃のオーブンで6分程焼き、表面に焼き色がついたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じることがあります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
フライパン一つで簡単に作れる本格グラタンです。クリーミーなホワイトソースは、具材と一緒に作るので失敗知らず。鶏もも肉とほうれん草の相性抜群で、しめじやマッシュルームを加えるとより深い味わいに。下にマカロニやペンネを敷くとボリュームアップ！チーズをたっぷり使えば、トロッと濃厚な仕上がりに。オーブンで焼き目がつくまでジュワッと焼けば、家族みんなが喜ぶ一品の完成です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
すず
オーブントースターでもできますか？トースターの場合は何分焼けばいいですか？
kurashiru
オーブンの代わりにトースターを使用して焼き上げることもできます。その際も記載の時間を目安に焼き上げることができます。ご使用になるオーブントースターの機種によって焼き加減に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。
清水理佳子
バターがないとどうなりますか？また、別のものに代用などは出来ませんか？
kurashiru
バターはホワイトソースのポイントとなる食材のため、他のもので代用したり省くことが難しいです。ぜひレシピ通りに材料をご用意の上でお試しくださいね。
ゆな
薄力粉の代用で使える物はありますか？
kurashiru
薄力粉の代わりに米粉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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