鶏肉とほうれん草のクリームグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 オーブンは200℃で予熱しておきます。
2. 1 玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 2 ほうれん草はざく切りにします。
4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4 フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて中火で炒めます。
6. 5 3を入れて中火で炒め、色が変わったら2、塩こしょうを入れて炒めます。
7. 6 中央を空け、塩バターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を加えて混ぜます。
8. 7 牛乳を少しずつ加えて、かき混ぜながら弱火で熱します。
9. 8 コンソメ顆粒を加え、弱火で熱しながら混ぜます。鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
10. 9 グラタン皿に7を入れてミックスチーズをかけます。200℃のオーブンで6分程焼き、表面に焼き色がついたら完成です。