料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏肉とほうれん草のクリームグラタン

「鶏肉とほうれん草のクリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリーミーなクリームソースに絡んだ野菜と鶏肉が美味しく味わえる一品です。手間のかかるクリームソースを具材と一緒に作ることで時短レシピにもなります。お子様がいるご家庭でもきっと喜ばれるはず!ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:450円前後

材料(2人前)

  • 鶏もも肉120g
  • ほうれん草1/2パック
  • 玉ねぎ1/2個
  • オリーブオイル適量
  • バター30g
  • 薄力粉20g
  • 牛乳200ml
  • 塩こしょう適量
  • コンソメ小さじ1
  • ミックスチーズ30g

手順

  1. 1.
    タマネギを乱切りにして、ほうれん草をざく切りにします。
  2. 2.
    鶏肉を一口サイズに切ります。
  3. 3.
    オリーブオイルをひいたフライパンにタマネギを加え中火で炒めます。
  4. 4.
    2を加え、火が通ってきたらほうれん草を入れ塩胡椒して炒めます。
  5. 5.
    弱火に切り替えてから、具材の中心にバターを加え、溶けたら薄力粉を加え混ぜ合わせます。
  6. 6.
    牛乳を少しずつ足して、ゆっくり混ぜます。
  7. 7.
    コンソメを加えて味付けします。
  8. 8.
    グラタン皿に具材を入れ、チーズをのせて、200度のオーブンで6分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

・クリームソースを作る時は火加減に気をつけて、底が焦げないようにゆっくりかき混ぜてください。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。
・タマネギはしんなりするまで炒めると、香ばしさが増し美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
-pupu-
2017年08月07日

コーンとポテトを足して作ったら子供達に大好評でした(ノ´`*)♪
パン粉をふりかけて、おいしく出来ました‼

たべれぽ
Profile picture small
naa
2017年06月04日

バターの代わりにマーガリンを入れました★
豚肩ロース、ベーコンを入れました♪
とても美味しかったです(´,,•ω•,,`)

たべれぽ
Profile picture small
やよい
2017年06月03日

出来上がりを撮るのを忘れて慌てて最後の方になりましたが(笑)
+ショートマカロニ、パン粉ですごく美味しく簡単にボリューム満点に出来ました!
他の野菜やパスタでも美味しく出来そうなのでまたアレンジして挑戦します!

たべれぽ
Profile picture small
sandt
2017年05月28日

美味しかったです!マカロニ入れました

たべれぽ
Profile picture small
のこのこ
2017年05月23日

簡単に美味しく作れました

たべれぽ
Profile picture small
くろまる
2017年05月17日

おいしかったです!!
チーズの上にパン粉をかけて香ばしくいただきました😄

たべれぽ
Profile picture small
ちの氏
2017年05月07日

おいしかったです!

ササミでも美味しくできました!

たべれぽ
Profile picture small
ゆっぴーーー
2017年04月13日

鶏肉がなかったので、ベーコンで作りました!
とっても美味しかったです♪また作りたい~( * ˊᵕˋ )

たべれぽ
Profile picture small
Kimiko Nakamura
2017年03月13日

2倍の量で作りました。もう少し焼き時間長くした方が、焦げ目がついて美味しそうに見えますね…お味は、とっても美味しかったです!

コメント

食いしん坊な子ブタ!!!!!産後ダイエット中...
食いしん坊な子ブタ!!!!!産後ダイエット中...
途中までクリームシチューの作り方だから余ったクリームシチューのアレンジにもなりそうですね☆
4週間前
naa
naa
コンソメキューブの場合は一個入れてもいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
半分だけ入れてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
よかったらたべれぽもお願いします。
2ヶ月前
naa
naa
ありがとうございます★食べレポいつも載せてまーす★
2ヶ月前
あたえ
あたえ
ほうれん草のアクは大丈夫でしたか?あと、マカロニをいれたい場合はどうすればいいか教えてくださると嬉しいです🙏
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
痛めてしまうので、アクはあまり気にならないと思います。
マカロニを入れる場合は、茹でたものを使用してくださいね、軽く絡めてから皿に入れても良いですし、皿にマカロニを入れてから、炒めたソースをかけても大丈夫です。
5ヶ月前
あたえ
あたえ
早く返信してくださってありがとうございます😂わかりました!早速今から作ってみます!
5ヶ月前
Yoko Watanabe
Yoko Watanabe
お昼に作って食べました。3人分でしたので、肉と牛乳の量を増やしました。味はうす味が好きなので調味料は、増やしませんでしたが、美味しかったです。
5ヶ月前
すず
すず
オーブントースターでもできますか?トースターの場合は何分焼けばいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターでも焼くことができます!
種類にもよりますが5分ほど焼いて頂き、チーズに焼き目がついたら完成です。
ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
run
run
牛乳を生クリームで代用してもいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームでも代用可能です^^
ぜひお試しくださいね。
5ヶ月前
mincyan
mincyan
マカロニをプラスして作りました!あっという間に出来て、それでいて美味しい‼
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お試しいただきありがとうございます!マカロニを入れれば腹持ちしていいですね(*^^*) またぜひお作りください♪
6ヶ月前
ともママ
ともママ
薄力粉入れた時ダマになりませんか?
6ヶ月前
Kaori  Shibagaki
Kaori Shibagaki
私もこの方法で色々作りますが、小麦粉を入れた時にしっかり炒めてよく馴染ませることでダマのないクリーミーなソースができます🎵
6ヶ月前
ともママ
ともママ
コメントありがとうございます!!料理下手もので(/ _ ; )よく馴染ませるんですね!ありがとうございます^_^参考にしてってみます!!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
素敵なアドバイスありがとうございます!(*^^*)
6ヶ月前
Tijana Stoykovich
Tijana Stoykovich
コンソメを使わないで調理したい場合はどうすればいいですか
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメの代わりに塩を少し多めに加えていただいても美味しくいただけるのでお試しください♪
6ヶ月前
清水理佳子
清水理佳子
バターがないとどうなりますか?また、別のものに代用などは出来ませんか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。バターがない状態ですと、ホワイトソースになりませんのでバターが無い場合マーガリンでも代用することはできますよ。
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とマッシュルームのバルサミコ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundマヨが決め手 大葉となす天のぶっかけ冷やしうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundトマトたっぷりお豆腐サラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...