料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏肉とほうれん草のクリームグラタン

「鶏肉とほうれん草のクリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリーミーなクリームソースに絡んだ野菜と鶏肉が美味しく味わえる一品です。手間のかかるクリームソースを具材と一緒に作ることで時短レシピにもなります。お子様がいるご家庭でもきっと喜ばれるはず!ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:450円前後

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材料(2人前)

  • 鶏もも肉120g
  • ほうれん草1/2パック
  • 玉ねぎ1/2個
  • オリーブオイル適量
  • バター30g
  • 薄力粉20g
  • 牛乳200ml
  • 塩こしょう適量
  • コンソメ小さじ1
  • ミックスチーズ30g

手順

  1. 1.
    タマネギを乱切りにして、ほうれん草をざく切りにします。
  2. 2.
    鶏肉を一口サイズに切ります。
  3. 3.
    オリーブオイルをひいたフライパンにタマネギを加え中火で炒めます。
  4. 4.
    2を加え、火が通ってきたらほうれん草を入れ塩胡椒して炒めます。
  5. 5.
    弱火に切り替えてから、具材の中心にバターを加え、溶けたら薄力粉を加え混ぜ合わせます。
  6. 6.
    牛乳を少しずつ足して、ゆっくり混ぜます。
  7. 7.
    コンソメを加えて味付けします。
  8. 8.
    グラタン皿に具材を入れ、チーズをのせて、200度のオーブンで6分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

・クリームソースを作る時は火加減に気をつけて、底が焦げないようにゆっくりかき混ぜてください。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。
・タマネギはしんなりするまで炒めると、香ばしさが増し美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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yuquinco
2017年12月10日

何度も作ってます✨ささみと小松菜、きのこなどアレンジ自在!

たべれぽ
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ぽんママ
2017年11月22日

ほうれん草が余っていたので、二袋で!
ホワイトソースは2倍の分量にし、
鳥肉がなかったのでウインナーで♡
牛乳は 豆乳で代用♡
大きい器だったので、焼き時間は焦げ目がつくまで20分くらいかかりました!

簡単なのに、ホワイトソースがダマにならず感激!!

子供達も大喜びで、あっとゆうまにオカワリ!オカワリ!で完食でした☆(o^^o)☆

たべれぽ
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フラワー
2017年11月15日

美味しく出来ました!

たべれぽ
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Keiko
2017年11月14日

材料2倍で作りました。大量になったので、翌日はパスタにかけて食べました。おいしかったです。

たべれぽ
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お塩ちゃん
2017年10月29日

鶏肉を大きめに切ったら食べ応え抜群でした😋
簡単で美味し〜〜💓

たべれぽ
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えみかん
2017年10月28日

リピ2回目です!
今回は倍の量で作ってみたところ
ほうれん草を炒めた時に水がかなり
出てしまい苦戦しましたが、
出来上がったものはとても
美味しかったです⑅◡̈*

たべれぽ
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M
2017年10月16日

⭐︎⭐︎⭐︎
鶏肉を鮭で代用しました。

たべれぽ
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じゅり
2017年10月12日

簡単にできました☆チーズが好きなのでとろけるチーズと固形のゴーダチーズを削って焼きました。ボリューム出すためにジャガイモも入れてみました。いろんな具材でアレンジできそうです。

たべれぽ
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みっちゃん
2017年10月05日

マカロニ入れてみた〜美味しかったです

コメント

あんちゃん
あんちゃん
料理初心者です!!オーブンで焼くときは、予熱あり、なし、どちらを選べば良いでしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
オーブンをご使用の際は指定がない限り予熱が完了してから焼いていただくと綺麗に仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
3週間前
きみたん
きみたん
オリーブオイルはサラダ油で代用できますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルはサラダ油でも代用していただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
愛子
愛子
ほうれん草の代わりに小松菜でも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ほうれん草の代わりに小松菜でも美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
食いしん坊な子ブタ!!!!!産後ダイエット中...
食いしん坊な子ブタ!!!!!産後ダイエット中...
途中までクリームシチューの作り方だから余ったクリームシチューのアレンジにもなりそうですね☆
5ヶ月前
naa♫
naa♫
コンソメキューブの場合は一個入れてもいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
半分だけ入れてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
よかったらたべれぽもお願いします。
6ヶ月前
naa♫
naa♫
ありがとうございます★食べレポいつも載せてまーす★
6ヶ月前
あたえ
あたえ
ほうれん草のアクは大丈夫でしたか?あと、マカロニをいれたい場合はどうすればいいか教えてくださると嬉しいです🙏
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
痛めてしまうので、アクはあまり気にならないと思います。
マカロニを入れる場合は、茹でたものを使用してくださいね、軽く絡めてから皿に入れても良いですし、皿にマカロニを入れてから、炒めたソースをかけても大丈夫です。
9ヶ月前
あたえ
あたえ
早く返信してくださってありがとうございます😂わかりました!早速今から作ってみます!
9ヶ月前
Yoko Watanabe
Yoko Watanabe
お昼に作って食べました。3人分でしたので、肉と牛乳の量を増やしました。味はうす味が好きなので調味料は、増やしませんでしたが、美味しかったです。
9ヶ月前
すず
すず
オーブントースターでもできますか?トースターの場合は何分焼けばいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターでも焼くことができます!
種類にもよりますが5分ほど焼いて頂き、チーズに焼き目がついたら完成です。
ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
run
run
牛乳を生クリームで代用してもいいですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームでも代用可能です^^
ぜひお試しくださいね。
9ヶ月前
mincyan
mincyan
マカロニをプラスして作りました!あっという間に出来て、それでいて美味しい‼
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お試しいただきありがとうございます!マカロニを入れれば腹持ちしていいですね(*^^*) またぜひお作りください♪
10ヶ月前

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