料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏肉とほうれん草のクリームグラタン

「鶏肉とほうれん草のクリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリーミーなクリームソースに絡んだ野菜と鶏肉が美味しく味わえる一品です。手間のかかるクリームソースを具材と一緒に作ることで時短レシピにもなります。お子様がいるご家庭でもきっと喜ばれるはず!ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:450円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏もも肉120g
  • ほうれん草1/2パック
  • 玉ねぎ1/2個
  • オリーブオイル適量
  • バター30g
  • 薄力粉20g
  • 牛乳200ml
  • 塩こしょう適量
  • コンソメ小さじ1
  • ミックスチーズ30g

手順

  1. 1.
    タマネギを乱切りにして、ほうれん草をざく切りにします。
  2. 2.
    鶏肉を一口サイズに切ります。
  3. 3.
    オリーブオイルをひいたフライパンにタマネギを加え中火で炒めます。
  4. 4.
    2を加え、火が通ってきたらほうれん草を入れ塩胡椒して炒めます。
  5. 5.
    弱火に切り替えてから、具材の中心にバターを加え、溶けたら薄力粉を加え混ぜ合わせます。
  6. 6.
    牛乳を少しずつ足して、ゆっくり混ぜます。
  7. 7.
    コンソメを加えて味付けします。
  8. 8.
    グラタン皿に具材を入れ、チーズをのせて、200度のオーブンで6分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

・クリームソースを作る時は火加減に気をつけて、底が焦げないようにゆっくりかき混ぜてください。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。
・タマネギはしんなりするまで炒めると、香ばしさが増し美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
M
2017年10月16日

⭐︎⭐︎⭐︎
鶏肉を鮭で代用しました。

たべれぽ
Profile picture small
じゅり
2017年10月12日

簡単にできました☆チーズが好きなのでとろけるチーズと固形のゴーダチーズを削って焼きました。ボリューム出すためにジャガイモも入れてみました。いろんな具材でアレンジできそうです。

たべれぽ
Profile picture small
みっちゃん
2017年10月05日

マカロニ入れてみた〜美味しかったです

たべれぽ
Profile picture small
mgmg
2017年10月02日

クリームソースのコツに苦戦しましたが美味しくできました!♡もうひとつのじゃがいものきんぴらもレシピを使いました〜(^ ^)

たべれぽ
Profile picture small
kyohei
2017年09月27日

美味しかったです!!こんな本格料理がお家で作れるなんて感動でした!!

たべれぽ
Profile picture small
みきは
2017年09月22日

美味しかったです(*^^*)

たべれぽ
Profile picture small
-pupu-
2017年08月07日

コーンとポテトを足して作ったら子供達に大好評でした(ノ´`*)♪
パン粉をふりかけて、おいしく出来ました‼

たべれぽ
Profile picture small
naa
2017年06月04日

バターの代わりにマーガリンを入れました★
豚肩ロース、ベーコンを入れました♪
とても美味しかったです(´,,•ω•,,`)

たべれぽ
Profile picture small
やよい
2017年06月03日

出来上がりを撮るのを忘れて慌てて最後の方になりましたが(笑)
+ショートマカロニ、パン粉ですごく美味しく簡単にボリューム満点に出来ました!
他の野菜やパスタでも美味しく出来そうなのでまたアレンジして挑戦します!

コメント

きみたん
きみたん
オリーブオイルはサラダ油で代用できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルはサラダ油でも代用していただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
愛子
愛子
ほうれん草の代わりに小松菜でも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ほうれん草の代わりに小松菜でも美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
食いしん坊な子ブタ!!!!!産後ダイエット中...
食いしん坊な子ブタ!!!!!産後ダイエット中...
途中までクリームシチューの作り方だから余ったクリームシチューのアレンジにもなりそうですね☆
3ヶ月前
naa
naa
コンソメキューブの場合は一個入れてもいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
半分だけ入れてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
よかったらたべれぽもお願いします。
4ヶ月前
naa
naa
ありがとうございます★食べレポいつも載せてまーす★
4ヶ月前
あたえ
あたえ
ほうれん草のアクは大丈夫でしたか?あと、マカロニをいれたい場合はどうすればいいか教えてくださると嬉しいです🙏
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
痛めてしまうので、アクはあまり気にならないと思います。
マカロニを入れる場合は、茹でたものを使用してくださいね、軽く絡めてから皿に入れても良いですし、皿にマカロニを入れてから、炒めたソースをかけても大丈夫です。
7ヶ月前
あたえ
あたえ
早く返信してくださってありがとうございます😂わかりました!早速今から作ってみます!
7ヶ月前
Yoko Watanabe
Yoko Watanabe
お昼に作って食べました。3人分でしたので、肉と牛乳の量を増やしました。味はうす味が好きなので調味料は、増やしませんでしたが、美味しかったです。
7ヶ月前
すず
すず
オーブントースターでもできますか?トースターの場合は何分焼けばいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターでも焼くことができます!
種類にもよりますが5分ほど焼いて頂き、チーズに焼き目がついたら完成です。
ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
run
run
牛乳を生クリームで代用してもいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームでも代用可能です^^
ぜひお試しくださいね。
7ヶ月前
mincyan
mincyan
マカロニをプラスして作りました!あっという間に出来て、それでいて美味しい‼
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お試しいただきありがとうございます!マカロニを入れれば腹持ちしていいですね(*^^*) またぜひお作りください♪
8ヶ月前
ともママ
ともママ
薄力粉入れた時ダマになりませんか?
8ヶ月前
Kaori  Shibagaki
Kaori Shibagaki
私もこの方法で色々作りますが、小麦粉を入れた時にしっかり炒めてよく馴染ませることでダマのないクリーミーなソースができます🎵
8ヶ月前
ともママ
ともママ
コメントありがとうございます!!料理下手もので(/ _ ; )よく馴染ませるんですね!ありがとうございます^_^参考にしてってみます!!
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
素敵なアドバイスありがとうございます!(*^^*)
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundコク甘 かぼちゃのバターハニーソテー
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食感楽しい コロコロ根菜のかき揚げ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundにんじんとジャガイモのごまバター和え
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundカブと豚バラ肉のゆず胡椒炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏ももとキャベツのキムチ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください