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作り置き!ささみときゅうりの春雨サラダ

「作り置き!ささみときゅうりの春雨サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食卓のもう一品に役立つサラダ風の副菜のレシピです。今回はきゅうり、ささみ、春雨を使用して簡単に仕上げました。中華風の味付けでさっぱりとしているのでどんな料理にも合いますよ。材料もシンプルなので思い立ったらすぐに作れる簡単レシピです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 鶏肉 (ささみ)2本
  • 大さじ1
  • きゅうり1本
  • 春雨15g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①ごま油大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①白いりごま大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 糸唐辛子適量

手順

  1. 1.
    ささみは筋をとり、耐熱容器に酒を加えラップをして600Wのレンジで3分加熱します。その後粗熱をとっておきます。
  2. 2.
    春雨は5分程度、茹で水気を切ります。
  3. 3.
    1を手でほぐし、きゅうりを千切りにしたらボウルに入れ、春雨、①と一緒に和えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ささみは筋があるものは取ってから使用してください。動画ではすでに筋はとってあります。きゅうりは今回は細切りにしていますが、食べ応えが欲しい場合は叩いてお好みの大きさにしてください。お好みでラー油や豆板醤を加えて調整をしてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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erinaaa
2018年02月11日

唐揚げの付け合わせに作ってみました!簡単で美味しかったです(^^)

たべれぽ
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ここ
2018年01月30日

無性に食べたくなり作りました。サッパリとした味で美味しかったです。

たべれぽ
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きよち
2018年01月18日

鶏むね肉で。チンする時酒を忘れてしまったけど、美味しくできました。

たべれぽ
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幸咲もも
2018年01月06日

❤️❤️+ポン酢

たべれぽ
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アーガイル
2017年12月25日

ニンジンも追加してみました★実家にも持ってったったら好評でした😀

たべれぽ
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みにいぴ
2017年12月13日

ささみをレンジであっためる時爆発させてしまいました笑💣💥3分レンジに入れるなら先にフォークとかで穴開けておいた方が良さそうですね٩( ᐛ )و醤油ベース、隠し味わさびで作ってみました。ビールにもワインにも合う仕上がりです。

たべれぽ
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E-Ri-Na
2017年12月03日

ささみ3本、春雨40㌘、調味料2倍で🍴
サッパリ頂けました☺

たべれぽ
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saori
2017年11月29日

さっぱりしていて美味しかったです。

たべれぽ
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むくむく
2017年11月17日

簡単、美味しい、ヘルシー!こんなに簡単に中華の惣菜が作れるなんて!ラー油を垂らして辛さ増しました。

コメント

黒澤恵美
黒澤恵美
家族に酢が苦手な人がいるのですが、抜いても問題ないでしょうか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
酢を抜くと味が変わりますが、苦手であれば抜いていただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
2週間前
めい
めい
春雨が苦手なのですが、何か代用出来るものはありますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
こちらは、春雨がメインになるサラダですので、レシピ通りがお勧めですが、苦手な場合は、しらたきに代えてお作りいただいても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
3週間前
Riiin
Riiin
ささみをレンジでやるとき、500Wの場合何分くらいにしたらいいですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
500Wの場合は、3分半を目安に加熱してくださいね。おいしく作れますように。
4週間前
K'
K'
鶏ガラスープの素 入れなくても作れますか!?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、鶏がらスープの素も大事な味付けになりますので、
入れていただくことをおすすめ致します。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
めめ
めめ
冷蔵保存で何日くらい持ちますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きゅうりから水分が出てしまって味が落ちますので、翌日中にはお召し上がりくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
6ヶ月前
ゆかぴー(๑′ᴗ‵๑)
ゆかぴー(๑′ᴗ‵๑)
春雨の代わりに、しらたきでも美味しくできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感と太さがかわりますが、しらたきでもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
ともみん(⑉• •⑉)❤︎
ともみん(⑉• •⑉)❤︎
ささ身が 苦手なんですがないと物足りなくなりますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ささみが無くなると、食べ応えは減りますが作っていただけますよ。
また、ささみの代用としてツナ、ちくわ、中華くらげ等はいかがでしょうか?
ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
tos
tos
ささ身を三本使いたいのですが、レンジは同じ時間の加熱で良いでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピの加熱時間を目安にお肉の状態を見ながら調節をしてみてください。加熱をしすぎてしまうと固くぱさついた仕上がりになってしまうのでお気をつけくださいね。
7ヶ月前
橋本洋子
橋本洋子
わたしも早速作り、お友達とランチをする際に少し多めに作って持参しようとおもいます。
8ヶ月前
akane1011
akane1011
美味しかったです★つまみ食いするつもりが止まらなくなりました。
8ヶ月前

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