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さっぱりズッキーニのコンソメスープ レシピ・作り方
「さっぱりズッキーニのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.41(55)
ズッキーニ、にんじん、玉ねぎを使ったコンソメスープです。ベーコンを炒めて旨みを引き出し、玉ねぎを入れることで、自然な甘みを引き出しました。優しい味付けになっていますので、朝食や小腹がすいたときにもぴったりですよ。ぜひ一度お試し下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮を剥きます。
- 1ズッキーニはヘタを取って薄い半月切りにします。にんじんは薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、2を加えて中火で炒めます。
- 4薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら、1を入れて、野菜がしんなりしたら、お湯を入れて5分程煮ます。
- 5野菜に火が通ったら、コンソメ顆粒を加えます。ひと煮立ちさせ、塩、黒こしょうで味を調えます。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
薄味になっておりますので、塩加減は、お好みで調整してください。ズッキーニが手に入らない場合は、きゅうりでも美味しくお作り頂けます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
55人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ズッキーニの優しい食感と甘みが際立つさっぱりとしたスープです。コンソメとベーコンの旨味が効いた透明なスープは、朝食からディナーまで幅広く楽しめます。野菜は角切りにすることで食べやすく、具だくさんでお腹も大満足。パプリカやセロリ、ブロッコリーの芯なども加えられ、冷蔵庫の残り野菜で手軽にアレンジできます。パンを添えれば立派な一皿に。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
