トルティーヤで作る ミニガレット　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しめじとえのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1 えのきは3等分に切ります。ハムは4等分に切ります。
3. 2 フライパンでバターを熱し、溶けたらしめじとえのきを加えて中火で炒めます。
4. 3 別のフライパンでトルティーヤ1枚を中火で焼き、温まったら裏返します。
5. 4 3にチーズ半量、1で切ったハム半量をのせ、チーズが溶けてきたら周りを折りたたみます。
6. 5 4に2をのせ、黒こしょうを散らします。もう一枚も同様に焼きます。
7. 6 器に盛り付け、パセリを飾って完成です。