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おつまみに 鶏ささみの黒こしょう竜田揚げ　レシピ・作り方

「おつまみに 鶏ささみの黒こしょう竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
300円
4.68(27)
黒こしょうのピリッとした辛さが美味しい、鶏ささみの竜田揚げのご紹介です。
あっさりとした鶏ささみに、片栗粉をたっぷりつけて揚げることで食べ応えがある一品に仕上がりますよ。
お酒のおつまみにピッタリですので、ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  • 1鶏ささみは、4等分に切ります。
  • 2ボウルに下味の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。1を入れて軽く混ぜ、ラップをして5分程置きます。
  • 32の汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  • 4フライパンに、鍋底から3cm程の揚げ油をそそぎ、170℃に熱します。3を3分程揚げ、鶏ささみに火が通ったら油を切ります。
  • 5お皿に盛り付け、トッピングを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.68
27人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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