新玉ねぎたっぷり 鶏むね肉の南蛮漬け レシピ・作り方
「新玉ねぎたっぷり 鶏むね肉の南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旬の新玉ねぎをたっぷり使った鶏むね肉の南蛮漬けはいかがですか。さっぱりとした甘酢に浸かった新玉ねぎは甘くてとっても美味しいですよ。しっとりとした鶏むね肉といっしょに野菜もたくさん摂れるので、ご飯のおかずにぴったりです。ぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんの皮は剥いておきます。ピーマンは種とヘタを取っておきます。
- 1. 新玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。ピーマンは千切りにします。
- 2. 鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにします。
- 3. バットに2と料理酒を入れ揉み込んだら、片栗粉をまぶします。
- 4. ボウルに①を入れよく混ぜたら、1を入れ軽く混ぜ合わせます。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて鶏むね肉に火が通り、両面に焼き色が付くまで5分程焼き、火から下ろします。
- 6. バットに4を入れ、野菜を端に寄せて、5を入れます。
- 7. ときどき鶏むね肉の上下を返しながら15分程冷蔵庫で漬けたら、器に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。鶏むね肉の代わりに、鶏もも肉や白身魚でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
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