料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

大根とベーコンのスープパスタ

「大根とベーコンのスープパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根とベーコンを使った優しい味のスープパスタのご紹介です。コロコロした大根と、ベーコンの食感が楽しめます。パスタはシェル型の可愛らしいコンキリエを使いました。ベーコンはこんがり焼き付けるのでしっかりと旨味が出てきます。見た目も可愛らしいのでお子さまにも喜ばれますよ。簡単に作れますので是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(1人前)

  • 大根100g
  • ベーコン (厚切り)50g
  • 玉ねぎ1/6個
  • エビ (ボイル済み)40g
  • コンキリエ50g
  • ペンネ茹でる用
  • お湯1000ml
  • 小さじ1
  • 有塩バター10g
  • ①水300ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ①ローリエ1枚
  • 小ねぎ (小口切り)適量

手順

  1. 1.
    大根は皮を剥き、5mm角に切り、玉ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ベーコンは5mm角に切ります。
  3. 3.
    お湯が沸騰した鍋に塩とコンキリエを入れ、パッケージの表記より1分ほど短く茹で、ザルに上げます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにバターを溶かし2を入れ、こんがりと焼き色が付いたら1、エビを加え、更に①を加えます。ひと煮立ちしたら弱火にし、5分加熱します。
  5. 5.
    3を加えて1分ほど加熱したらお皿に盛り、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

コンキリエは茹ですぎないように気をつけてくださいね。ベーコンは焦げ付かない用に気をつけながら、こんがりと焼き色を付けてください。お好みのショートパスタでも美味しくお召し上がりいただけますよ。大根は崩れないように優しく混ぜ合わせてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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Yoshimura Nayu
2017年12月16日

もち麦を入れてみました。暖まる~

たべれぽ
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ティニ
2017年10月04日

サラダ用のマカロニ使いました。大根も入って体が暖まりますฅ^>ω

コメント

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