みそバターコーンの長崎ちゃんぽん レシピ・作り方

「みそバターコーンの長崎ちゃんぽん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長崎市で生まれたソウルフード、長崎ちゃんぽんのアレンジレシピです。具材たっぷりで味噌とバターのコクが堪能できるボリューム満点の麺レシピです。太麺にコクのあるミルキーなスープがよく絡んでどんどんすすりたくなる美味しさです。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (蒸し・太麺) 1玉
  • ソーセージ 2本
  • まいたけ 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • スープ
  • 250ml
  • 牛乳 150ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • みそ 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • コーン (缶詰) 50g
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 準備. コーンの水気を切っておきます。 まいたけの石づきは切り落としておきます。
  2. 1. まいたけは手でほぐし、玉ねぎ薄切りにします。ソーセージは斜め薄切りにします。
  3. 2. ボウルにスープの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れ炒めます。
  5. 4. 焼き色がついてきたら、2を加えて中火で煮立たせ、中華麺を加えてパッケージの表記通りに煮込みます。
  6. 5. 器に盛り付けて、コーンを盛りつけ有塩バターをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

中華麺は生麺でも代用できます。その際はパッケージの表示時間通りにゆでて使用してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は加熱しすぎると分離する恐れがあるので、火加減には注意してくだい。

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