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玉ねぎときのことサーモンのマスタードマリネ　レシピ・作り方

「玉ねぎときのことサーモンのマスタードマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
300円
4.39(8)
いろんな種類のきのこを一度でたっぷり召しあがれるマスタードとバルサミコ酢の味わい豊かなさっぱりとしたマリネです。お酒のおつまみにもあいますよ。お肉やお魚、パスタのソースにもなるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは、繊維を切るようにして薄切りにし、10分水にさらします。
  • 2しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにします。 エリンギは薄い半月切りにします。 マッシュルームは軸を切り落とし、薄切りにします。 しめじは石づきを切り落とし、小房にほぐします。
  • 3スモークサーモンは1cm幅に切ります。
  • 4鍋にお湯を沸かしたら2を入れ、30秒程度湯通しをし、水気を切ります。
  • 5ボウルに3、水気を切った1、粗熱を取った4、ケーパー、調味料を入れ、よく和えます。
  • 6味が馴染んだら、お皿に盛り付け、パセリを振りかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 きのこを熱いうちに和えてしまうと、サーモンに火が入ってしまいますので気をつけてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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