白ワインで洋風！春キャベツとベーコンのあさり蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. あさりは砂抜きしておきます。
2. 1. 春キャベツを食べやすい大きさに手でちぎります。薄切りロングベーコンを1cm幅に切ります。ニンニクをみじん切りにします。
3. 2. フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら薄切りロングベーコン、キャベツを入れてしんなりするまで炒めます。
4. 3. 弱火にして(A)を入れ、蓋をして7分ほど加熱します。
5. 4. 皿に盛り、刻みパセリをかけて完成です。