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お弁当に 鶏そぼろのカラフル5色丼　レシピ・作り方

「お弁当に 鶏そぼろのカラフル5色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.50(31)
鶏ひき肉をメインとした、5色丼です。彩も良く、花型人参でよりかわいいお弁当にしました。鶏ひき肉を全体に乗せているので、他の具材と一緒に召し上がれます。普段の食事にもおすすめの丼ですので、是非お試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備絹さやは筋を取っておきます。
  • 1鶏そぼろを作ります。フライパンに、鶏ひき肉と(A)を入れ、中火で炒め、肉に火が通ったら火から下ろします。
  • 2炒り卵を作ります。ボウルに、溶き卵と(B)を入れ、混ぜます。
  • 3中火で熱したフライパンに、2を入れ、炒めます。
  • 4にんじんは5mm幅の輪切りにし、花型にくり抜きます。
  • 5鍋にお湯と塩を入れ、4を入れ、柔らかくなってきたら、絹さやを入れ、30秒ほどで、火から下ろし、絹さやは冷水に入れます。
  • 65の絹さやの水気を取り、斜めに千切りにします。
  • 7お弁当箱に、ごはんを盛り付け1を全体に、乗せます。
  • 87の上に、3、5、6、しらすをライン状に乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
31人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏そぼろと卵そぼろの甘じょっぱい味わいが特に人気で、子供から大人まで大好評のレシピです。スナップエンドウやほうれん草など緑の野菜を加えると、彩り豊かな見た目になります。お花型や星型の抜き型を使って盛り付ければ、見た目も華やかなお弁当のおかずに。みりんを加えたり砂糖を多めにしたりと、好みの甘さに調整できるのも魅力です。短時間で作れて簡単なのも嬉しいポイントです。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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