お弁当に 鶏そぼろのカラフル5色丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 絹さやは筋を取っておきます。
2. 1 鶏そぼろを作ります。フライパンに、鶏ひき肉と(A)を入れ、中火で炒め、肉に火が通ったら火から下ろします。
3. 2 炒り卵を作ります。ボウルに、溶き卵と(B)を入れ、混ぜます。
4. 3 中火で熱したフライパンに、2を入れ、炒めます。
5. 4 にんじんは5mm幅の輪切りにし、花型にくり抜きます。
6. 5 鍋にお湯と塩を入れ、4を入れ、柔らかくなってきたら、絹さやを入れ、30秒ほどで、火から下ろし、絹さやは冷水に入れます。
7. 6 5の絹さやの水気を取り、斜めに千切りにします。
8. 7 お弁当箱に、ごはんを盛り付け1を全体に、乗せます。
9. 8 7の上に、3、5、6、しらすをライン状に乗せて完成です。