ごま油香る 簡単チャプチェ レシピ・作り方

「ごま油香る 簡単チャプチェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油香る、簡単チャプチェのご紹介です。甘辛く炒めた牛こま切れ肉の旨味が春雨に染みこみ、ごはんが進む一品です。オイスターソースを加えることで、コクが増しますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ボウルに牛こま切れ肉、(A)を入れてよく揉み、落としラップをして冷蔵庫で10分程置きます。
  3. 2. ニラは根元を切り落として3cm幅に切ります。しいたけ、玉ねぎ、赤パプリカは薄切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、春雨をパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。牛こま切れ肉に火が通ったら、2、3を加えて炒めます。
  6. 5. 玉ねぎがしんなりしたら火から下ろします。お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛こま切れ肉は、お好み部位に代えてもお作りいただけます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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