アボカドチーズの肉巻きフライ レシピ・作り方

「アボカドチーズの肉巻きフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクの衣にトロッとしたアボカドとチーズが豚バラ肉と相性抜群な一品の紹介です。スーパーなどで手軽に手に入り簡単に作る事ができるので、食卓のおかずやお弁当のおかず、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • アボカド1個
  • 豚バラ肉200g
  • プロセスチーズ (計45g)3個
  • 薄力粉30g
  • 溶き卵1個分
  • パン粉40g
  • 揚げ油適量
  • ケチャップ (添える用)大さじ2

作り方

  1. 1.
    アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いて6等分に切ります。
  2. 2.
    プロセスチーズは拍子切りにします。
  3. 3.
    1と2を豚バラ肉で巻きます。
  4. 4.
    3を薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
  5. 5.
    鍋底から3cm程の180℃に熱した揚げ油に4を入れこんがりきつね色になるまで揚げます。
  6. 6.
    器に油を切った5を盛り付け、ケチャップを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズはとろけるタイプを使用すると、加熱した時に溶け出す可能性があるので、とけないタイプのものをおすすめします。
お好みで添えるケチャップは味噌マヨなどお好きな調味料でも美味しく頂けます。

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