再生速度

カツオと玉ねぎのピリ辛和え　レシピ・作り方

「カツオと玉ねぎのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
600 円
4.42
(9)

カツオと玉ねぎを、甘辛いコチュジャンダレで和えたピリ辛和えはいかがでしょうか。 さっと和えるだけで簡単に出来て、ご飯にも、お酒のおつまみにもとても合いますよ。お好みで卵黄を混ぜても美味しいです。ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは薄切りにして、塩を揉み込み、水にさらして水気をキッチンペーパーで絞ります。
  2. 2 カツオは塩を振って5分おき、水分をキッチンペーパーで拭き取ります。1cm角に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1と2を入れて和えます。
  4. 4 器に大葉を敷き、3を盛り付けて白いりごまと小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

カツオは皮なしの方がオススメです。 玉ねぎは、水っぽくならないようにしっかりと水気を除いてください。 和えてから15分程冷蔵庫で冷やすと味が馴染み、より美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
9人の平均満足度
たべれぽの写真
ふぅ
ふぅ
2024.7.7
簡単にできました
たべれぽの写真
しとっぺ
しとっぺ
2022.7.12
美味しかったです！
たべれぽの写真
アルエ
アルエ
2021.5.22
お酒のアテにピッタリでパンチが効いてて美味しかったです😀ニンニクと生姜を多めにして正解でした♪
たべれぽの写真
pero3
pero3
2020.9.2
マグロで作ってみましたが、美味しかった～ お酒がよく進みました。
たべれぽの写真
cool
cool
2020.5.23
カツオがなくマグロで！
たべれぽの写真
tomoko
tomoko
2019.3.6
ちょい贅沢に生卵をのせてみました^_^👍 さっぱりに飽きたらこの様な味付けもいいかも！ お酒のアテにピッタリでした。
たべれぽの写真
kotori
kotori
2018.6.6
コチュジャンがなくて、甜麺醤と豆板醤で代用しました。次はコチュジャンで作ってみようと思います(^-^)
たべれぽの写真
ゆい
ゆい
2018.4.13
旦那さんが作ってくれました！ THEおつまみ‼お酒に合います！！美味しい！
もっと見る（8件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ