カツオと玉ねぎのピリ辛和え レシピ・作り方

「カツオと玉ねぎのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カツオと玉ねぎを、甘辛いコチュジャンダレで和えたピリ辛和えはいかがでしょうか。 さっと和えるだけで簡単に出来て、ご飯にも、お酒のおつまみにもとても合いますよ。お好みで卵黄を混ぜても美味しいです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにして、塩を揉み込み、水にさらして水気をキッチンペーパーで絞ります。
  2. 2. カツオは塩を振って5分おき、水分をキッチンペーパーで拭き取ります。1cm角に切ります。
  3. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1と2を入れて和えます。
  4. 4. 器に大葉を敷き、3を盛り付けて白いりごまと小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

カツオは皮なしの方がオススメです。 玉ねぎは、水っぽくならないようにしっかりと水気を除いてください。 和えてから15分程冷蔵庫で冷やすと味が馴染み、より美味しく召し上がれます。

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