常備菜に スウェーデン風ミートボール レシピ・作り方

「常備菜に スウェーデン風ミートボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生クリームのソースがミートボールにとろっと絡まる、絶品レシピです。ラズベリージャムやブルーベリージャムを添えて、一緒に食べるとより本場の味に近づきます。あともう一品欲しいときにも使うことができて、便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルにパン粉と牛乳を入れて、柔らかくなるまで浸します。
  3. 3. 別のボウルに牛豚合挽き肉、1、2、(A)、卵を加えてよく混ぜ合わせた後、ラップをかけて冷蔵庫で30分程置きます。
  4. 4. 一口大に丸めてバットに並べ、薄力粉をまぶします。
  5. 5. フライパンに有塩バターを熱し、中火で4を焼きます。
  6. 6. 焼き目が付いたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、(B)と生クリームを加えて中火で煮ます。
  7. 7. とろみが付いたら、塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
  8. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームソースは、沸騰させると分離する可能性があるので、火加減に注意しながら煮てください。

たべれぽ

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