常備菜に スウェーデン風ミートボール　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2. ボウルにパン粉と牛乳を入れて、柔らかくなるまで浸します。
3. 3. 別のボウルに牛豚合挽き肉、1、2、(A)、卵を加えてよく混ぜ合わせた後、ラップをかけて冷蔵庫で30分程置きます。
4. 4. 一口大に丸めてバットに並べ、薄力粉をまぶします。
5. 5. フライパンに有塩バターを熱し、中火で4を焼きます。
6. 6. 焼き目が付いたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、(B)と生クリームを加えて中火で煮ます。
7. 7. とろみが付いたら、塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
8. 8. 器に盛り付けて完成です。