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常備菜に スウェーデン風ミートボール　レシピ・作り方

「常備菜に スウェーデン風ミートボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
400円
4.55(101)
生クリームのソースがミートボールにとろっと絡まる、絶品レシピです。ラズベリージャムやブルーベリージャムを添えて、一緒に食べるとより本場の味に近づきます。あともう一品欲しいときにも使うことができて、便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2ボウルにパン粉と牛乳を入れて、柔らかくなるまで浸します。
  • 3別のボウルに牛豚合挽き肉、1、2、(A)、卵を加えてよく混ぜ合わせた後、ラップをかけて冷蔵庫で30分程置きます。
  • 4一口大に丸めてバットに並べ、薄力粉をまぶします。
  • 5フライパンに有塩バターを熱し、中火で4を焼きます。
  • 6焼き目が付いたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、(B)と生クリームを加えて中火で煮ます。
  • 7とろみが付いたら、塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
  • 8器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

生クリームソースは、沸騰させると分離する可能性があるので、火加減に注意しながら煮てください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
101人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オールスパイスとナツメグの風味が効いた本格的なスウェーデン風ミートボールで、ハンバーグとはひと味違う特別感のある一品です。生クリームのコクたっぷりなソースがミートボールに絡み、濃厚でクリーミーな仕上がりになります。作りやすさも魅力で、たくさん作って冷凍保存すれば常備菜としても大活躍。家族からは「また作って」とリクエストが続出する美味しさで、ご飯にもパンにもよく合います。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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