玉ねぎ丸ごと!簡単ポトフ レシピ・作り方

「玉ねぎ丸ごと!簡単ポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単、野菜たっぷりポトフのご紹介です。新玉ねぎの甘みを存分に楽しめる一品です。野菜やベーコン、ウインナーの旨味がしっかりとスープに溶け出し、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは上下1cmほどを切り落とします。
  2. 2. にんじんは皮をむき、1cm幅に切ります。
  3. 3. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。
  4. 4. 耐熱ボウルに1、2、3、水を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分熱し、粗熱を取ります。
  5. 5. 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
  6. 6. 鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて中火で熱し、香りが立つまで炒めます。
  7. 7. 5、ウインナーを入れて中火で炒めます。
  8. 8. 4、(A)を入れ、ローリエを手で数ヶ所に切りこみを入れて加え、中火で炒めます。全体に油が回ったら水、コンソメ顆粒を入れて玉ねぎがやわらかくなるまで弱火で煮こみ、火から下ろします。
  9. 9. お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 野菜はキャベツや白菜などの葉野菜、大根やかぶなどの根菜を入れてもおいしくお作りいただけます。 ベーコンやウインナーは、豚バラ肉などでも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.6

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