玉ねぎ丸ごと!簡単ポトフ レシピ・作り方

「玉ねぎ丸ごと!簡単ポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単、野菜たっぷりポトフです。新玉ねぎの甘味を丸ごと楽しめる一品です。 スープに野菜やベーコン、ウインナーの旨味がしっかり凝縮されているので、スープを飲み干す最後まで美味しいです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 新玉ねぎ 1玉
  • じゃがいも 100g
  • にんじん 100g
  • 水 (野菜に入れる用) 適量
  • ベーコン 50g
  • ウインナー 100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう 適量
  • 300ml
  • コンソメ顆粒 5g
  • ローリエ 1枚

作り方

  1. 1. 玉ねぎの皮をむき、頭とおしりを切り落とします。
  2. 2. にんじんの皮をむき、大きめの一口大に切ります。
  3. 3. じゃがいもの皮をむき、大きめの一口大に切ります。
  4. 4. 1~3と水をボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分熱しそのままおいておきます。
  5. 5. ベーコンを短冊切りにします。
  6. 6. ニンニクを包丁で潰し、皮をむきます。
  7. 7. 鍋にオリーブオイルと6を中火で熱し、ニンニクの香りを出します。
  8. 8. 7に5とウインナーを入れて炒めます。
  9. 9. 8に4と塩、黒こしょうローリエを入れて軽く炒めたら、水とコンソメ顆粒を加えて野菜に火が通るまで弱火で煮込みます。
  10. 10. お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回、野菜はこちらを使用しましたが、キャベツや白菜などの葉野菜や、大根やかぶなどの根菜でも美味しいだしが出ます。 ベーコンやウインナーの方がだしが出やすいですが、豚バラ肉などでも代用できます。塩加減を調整してくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ