鶏むね肉のカレー風味カツレツ レシピ・作り方

「鶏むね肉のカレー風味カツレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れる鶏むね肉のカツレツのご紹介です。お子様も喜ぶカレー風味ですよ!カレーと相性の良いチーズを衣に混ぜ、コクも出しています。薄く伸ばすので、実際の量よりボリュームのある見た目になります!ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • 鶏むね肉150g
  • 塩こしょう (下味用)小さじ1/4
  • 薄力粉大さじ1
  • 溶き卵1個分
  • パン粉大さじ4
  • カレー粉小さじ1
  • 粉チーズ小さじ1
  • オリーブオイル大さじ4
  • ベビーリーフ (飾り用)適量
  • ミニトマト (飾り用)2個

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉を観音開きにし、麺棒で薄くのばして、両面に塩こしょうします。
  2. 2.
    パン粉、カレー粉、粉チーズを混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1に薄力粉、溶き卵、2の順に衣をつけます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、両面に焦げ目がつくまで5〜10分じっくり揚げ焼きしたら、お皿に盛り付け、パセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
オリーブオイルはサラダ油でも代用して頂けます。
鶏むね肉を鶏もも肉にしても美味しいですよ。

たべれぽ

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