ピリッとカレー味の揚げ手羽餃子 レシピ・作り方

「ピリッとカレー味の揚げ手羽餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏手羽先にジューシーな豚ひき肉のたねを詰め、カレー味の衣を付けてカリッと揚げました。スパイしーなカレーの風味と、ジューシーな肉だねがとてもよく合います。ごはんのおかずや、お酒にもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに豚ひき肉と調味料の材料を入れて、粘り気が出るまで捏ねます。
  3. 3. 1を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 手羽先の開いている部分から骨を切り離し、関節を折って骨を取り除きます。
  5. 5. 4に3を詰めます。
  6. 6. バットに衣の材料を混ぜ合わせ、5にまぶします。
  7. 7. フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、6を入れます。火が通り、こんがりときつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
  8. 8. お皿にサニーレタスを敷き、7を盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 手羽先の骨を取り外す際は、キッチンバサミや包丁を使い、手を切らないようにお気をつけください。

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