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ピリッとカレー味の揚げ手羽餃子　レシピ・作り方

「ピリッとカレー味の揚げ手羽餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
600 円
レビュー
... 件

鶏手羽先にジューシーな豚ひき肉のたねを詰め、カレー味の衣を付けてカリッと揚げました。スパイしーなカレーの風味と、ジューシーな肉だねがとてもよく合います。ごはんのおかずや、お酒にもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに豚ひき肉と調味料の材料を入れて、粘り気が出るまで捏ねます。
  3. 3 1を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4 手羽先の開いている部分から骨を切り離し、関節を折って骨を取り除きます。
  5. 5 4に3を詰めます。
  6. 6 バットに衣の材料を混ぜ合わせ、5にまぶします。
  7. 7 フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、6を入れます。火が通り、こんがりときつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
  8. 8 お皿にサニーレタスを敷き、7を盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 手羽先の骨を取り外す際は、キッチンバサミや包丁を使い、手を切らないようにお気をつけください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q

    「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？

    A
    レシピでは濃口しょうゆを使用しています。同量の薄口しょうゆでも代用できます。

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