カレー風味でスパイシー いわしのパン粉焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. イワシはウロコを取り、頭を落として内臓を取り除いて開いておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1. バットにイワシを広げ、全体に料理酒をかけたら5分程置きます。
3. 2. 別のバットに①を混ぜ合わせます。
4. 3. キッチンペーパーで1の水気を拭き取り、しっかりと2をまぶします。
5. 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を焼きます。
6. 5. 中火で両面にこんがりと焼き色が付き、中まで火が通ったら器に盛り付け、かいわれ大根を乗せて完成です。