ソースも手作り!揚げ餃子 レシピ・作り方

「ソースも手作り!揚げ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

意外と簡単に出来る、手作り餃子♪ 焼いても美味しい餃子を揚げ油でカリッときつね色になるまで揚げる事で、外はカリッと中はジューシー!ご飯がモリモリ進む一品に早変わり♪ タレはお好みで、ポン酢やラー油、ごま油でも美味しく頂けますが意外とチリソースとの相性も抜群ですので、是非お試し下さい♪
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(10個分)

  • 餃子の皮10枚
  • 合挽き肉200g
  • ニラ1束
  • 長ねぎ1/4本
  • ①オイスターソース小さじ1/2
  • ①ごま油小さじ1/2
  • チリソース
  • ②みりん大さじ2
  • ②酢大さじ2
  • ②はちみつ大さじ2
  • ②ケチャップ小さじ1
  • ②豆板醤小さじ1/2
  • ②ニンニク適量
  • ②片栗粉小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    

ニラと長ネギはみじん切りにします。
  2. 2.
    合挽きに①とニラ、長ネギを加え粘りが出るまで混ぜます。
  3. 3.
    餃子の皮に2をいれ水をつけ閉じます。
  4. 4.
    中火できつね色になるまで揚げます。
  5. 5.
    ②を合わせ500Wで30秒温めます

料理のコツ・ポイント

中身を入れすぎると揚げる時に出てきてしまうので、中身は詰めすぎないようにして下さい。
豚ひき肉でも代用出来ますが、合挽き肉でやることでよりジューシーな餃子になります。
少量の油で揚げ焼きしても美味しくいただけます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundアボカドと鶏もも肉のわさびマヨポンサラダ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください