肉汁あふれる 豚バラ餃子

手順

1. 1.
   キャベツ、長ねぎはみじん切りにします。
2. 2.
   豚バラ肉は3mm幅に切ります。
3. 3.
   ボウルに1と2、①を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 4.
   餃子の皮に3を包み、水で留めます。
5. 5.
   フライパンにサラダ油をひき、4を並べ、中火でこんがり焼き色をつけたらお湯を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
6. 6.
   5を3分ほど蒸し焼きにし、水分が無くなったら蓋を開け、ごま油を回しかけ、1分ほど焼いたら完成です。