ミュートを解除

セロリで爽やか！具だくさんの他人丼　レシピ・作り方

「セロリで爽やか！具だくさんの他人丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
豚肉と卵を炒め煮にしてごはんにのせた、他人丼です。
数種類の野菜を加え、満腹感とバランスの期待できる一品になりますね。
冷蔵庫にある残りの野菜を使ってもおいしくできます。
爽やかなセロリの香りでさっぱりいただけます。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備卵を溶きます。 にんじんの皮を剥いてヘタを取っておきます。 玉ねぎの皮を剥いておきます。
  • 1ボウルに豚こま切れ肉と(A)を入れて揉み込みます。
  • 2セロリ、にんじん、玉ねぎを薄切りにします。
  • 3フライパンにサラダ油をひき、1と2を中火で炒めしっかりと火が通ったら、(B)を入れて炒めます。
  • 43に卵を入れ、強火で手早く混ぜて炒め合わせます。
  • 5ごはんを丼に盛り、きざみ海苔をのせ、4をかけて、出来上がりです。

コツ・ポイント

豚こま切れ肉はひと手間ですが下処理をする事で、しっとりと仕上がります。 手順4で卵を加える際に、強火にして手早く混ぜると卵がふんわりとなります。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ