お箸が止まらない!トムヤムクン餃子 レシピ・作り方

「お箸が止まらない!トムヤムクン餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エスニック! トムヤムペーストを使って、簡単にタイ風の餃子が作れちゃいます。 トムヤムの味が癖になってお箸がすすみますよ! おつまみとしてもおすすめです! 普通の餃子に飽きた方!ぜひ作ってみてください!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉150g
  • キャベツ1/6個
  • 長ねぎ10cm
  • むきエビ20g
  • 調味料
  • すりおろし生姜小さじ1
  • トムヤムペースト小さじ2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 餃子の皮18枚
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ2
  • 片栗粉小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    水と片栗粉を合わせておきます。
  2. 1.
    キャベツ、長ねぎ、むきエビをみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに豚ひき肉、1、調味料を加え手でよく混ぜます。
  4. 3.
    2を餃子の皮で包みます。
  5. 4.
    フライパンにごま油を引き、3を強火で焦げ目がつくまで焼きます。
  6. 5.
    4に水溶き片栗粉を入れ蓋をし、中火で水分がなくなるまで焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

トムヤムペーストの量はお好みで調節してください。増やすと、一層タイ風の餃子に仕上がります。
パクチーが好きな方は、みじん切りにして一緒に混ぜてもおいしいです!
そのままでもしっかり味がついていますが、醤油やスイートチリソースをつけて食べるのもおすすめです。

たべれぽ

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コメント

nanka
nanka
上手く餃子を包む方法を教えて下さい
1年前
kurashiru
kurashiru
具を乗せすぎてしまうと、ひだを作っている際にあふれてしまったり、破れてしまう原因にもなりますので、
あまり多く入れない様に気を付け、動画の様に端から順にひだを折り作ってみて下さいね
1年前
nanka
nanka
教えてくださり、ありがとうございます😄
1年前

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