お箸が止まらない!トムヤムクン餃子 レシピ・作り方

「お箸が止まらない!トムヤムクン餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エスニック! トムヤムペーストを使って、簡単にタイ風の餃子が作れちゃいます。 トムヤムの味が癖になってお箸がすすみますよ! おつまみとしてもおすすめです! 普通の餃子に飽きた方!ぜひ作ってみてください!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ひき肉 150g
  • キャベツ 1/6個
  • 長ねぎ 10cm
  • むきエビ 20g
  • 調味料
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • トムヤムペースト 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 餃子の皮 18枚
  • ごま油 大さじ1
  • 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • スイートチリソース (添え用) 小さじ1

作り方

  1. 準備. 水と片栗粉を合わせておきます。
  2. 1. キャベツ、長ねぎ、むきエビをみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに豚ひき肉、1、調味料を加え手でよく混ぜます。
  4. 3. 2を餃子の皮で包みます。
  5. 4. フライパンにごま油を引き、3を強火で焦げ目がつくまで焼きます。
  6. 5. 4に水溶き片栗粉を入れ蓋をし、中火で水分がなくなるまで焼いたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。お好みでスイートチリソースをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

トムヤムペーストの量はお好みで調節してください。増やすと、一層タイ風の餃子に仕上がります。 パクチーが好きな方は、みじん切りにして一緒に混ぜてもおいしいです! そのままでもしっかり味がついていますが、醤油やスイートチリソースをつけて食べるのもおすすめです。

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