カリカリチーズのキムチチヂミ レシピ・作り方

「カリカリチーズのキムチチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリに焼いたチーズがおいしい、たっぷりキムチのチヂミです。シンプルに具材はキムチだけで、簡単に仕上げました。お好みで玉ねぎやニラ、豚肉などを加えてもおいしく召し上がれますよ。ぜひアレンジしてみてください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1枚分)

  • キムチ100g
  • ①薄力粉80g
  • ①片栗粉30g
  • ①卵1個
  • ①ダシダ小さじ1/2
  • 60ml
  • ピザ用チーズ50g
  • ごま油大さじ2
  • タレ
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    キムチはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに①を入れ、水を少しずつ加えながらダマにならないようによく混ぜます。
  3. 3.
    1を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、3を入れます。
  5. 5.
    フライパンの全体に広げたら、ピザ用チーズを散らします。
  6. 6.
    表面が乾いてきたらひっくり返し、残りのごま油をまわし入れ中火でキツネ色になるまで焼きます。
  7. 7.
    タレの材料をよく混ぜ合わせます。
  8. 8.
    6をお皿に盛り付け、7を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ダシダは韓国料理で使われる、牛肉ダシの粉末のことです。ない場合は同量の中華スープの素で代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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村上沙紀
2018年01月26日

カリカリの美味しいチヂミが出来ました^^
簡単だったのでまた作りたいです。

コメント

歩mu-
歩mu-
美味しそう!!
ダシダは何でしょうか?
和風だしの素でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
ダシダとは、じっくり煮込んだ牛肉エキスに玉ねぎやにんにくなどの野菜と薬味を配合した、韓国発祥の粉末調味料です。スーパーの調味料・出汁売り場やエスニック系の調味料売り場、輸入食料品店などでお取扱いがございますので、ぜひ探してみてくださいね。
先月
まいまい
まいまい
シーフードミックスを入れる場合は生地の分量は多めにした方がいいですか⁇
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
シーフードミックスを入れる場合も生地の量はそのままでお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
ちぴる
ちぴる
ダシダの代わりに何か使えるものはありますか?またはダシダを使わなくても美味しくできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がございますが、ない場合は同量の中華スープの素で代用いただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前

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