ミュートを解除

キャラメルナッツりんごのカッテージチーズケーキ　レシピ・作り方

「キャラメルナッツりんごのカッテージチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
600円
4.56(8)
キャラメリゼしたりんご、さつまいも、ピーナッツの食感と香ばしい香りがアクセントのチーズケーキです。カッテージチーズで作ることでサッパリと仕上がります。おもてなしにもぴったりですので、是非一度お試し下さい。
印刷する

材料（1台分(直径12cm 丸型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備りんごとさつまいもはよく洗っておきます。オーブンを180℃に温めます。
  • 1りんご、さつまいもは2cm角に切ります。ピーナッツは袋に入れて粗く砕きます。
  • 2フライパンにグラニュー糖を入れて中火にかけます。
  • 32が溶けて濃い茶色になるまで加熱したら1、バターを加えて水分が飛ぶまで煮詰めます。
  • 4クッキングシートを敷いた型に3を並べて冷蔵庫で冷やします。
  • 5フードプロセッサーに(A)を入れて撹拌し、4に流し入れます。
  • 6180℃に温めたオーブンで45分程加熱し、焼き上げます。
  • 7ケーキを切って器に盛り付け、生クリームを添えて粉糖をかけ、ミントを添えたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。カラメルはこげ過ぎないように注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    カップケーキ型 / マフィンカップ / 小さいカップでも作れますか？
    +
    A
    オーブン対応のカップケーキ型やマフィン型を使用してもお作りいただけます。その際は型の7分目を目安に生地を流し入れると、焼いている最中に溢れ出すことなくきれいに仕上がります。焼き時間の目安は、レシピに記載の設定温度で10~15分です。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じるため、様子を確認しながら焼き時間を調節してください。また、焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかぶせることをおすすめいたします。
  • Q
    薄力粉の代わりに米粉でも作れますか？
    +
    A
    薄力粉の代わりに米粉を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意ください。

このレシピに関連するカテゴリ