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レンジで作る！洋風麻婆茄子　レシピ・作り方

「レンジで作る！洋風麻婆茄子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.67(6)
おなじみのマーボー茄子が、少し材料を替えるだけで洋風に変化します！レンジであっという間に出来るのでとっても簡単です。トマトの酸味とお肉のジューシーさがたまりません！いつものマーボー茄子に飽きたら、是非試してみて下さいね！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1トマトを角切り、玉ねぎをみじん切りにします。
  • 2(A)と１を合わせて、豚ひき肉を入れよく混ぜてから、ふんわりとラップし、600Wのレンジで２分加熱します。
  • 3ナスを半月切りにして、塩をふりよく揉み2.3分置いておきます。
  • 4ナスの水気をとり、1にいれ、4分レンジで加熱します。
  • 5４にオリーブオイルをかけ、混ぜたら5分レンジで加熱します。
  • 6５に粉チーズをかけ、よく混ぜます。

コツ・ポイント

レンジを何回かに分けて加熱することで、味や火の通りが満遍なく行き渡ります。 また、ボウルの周りに火の通りにくいナスを置くことで火が通りやすくなります。 水分が多いときはラップを外してレンジにかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.67
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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