レンジで作る!洋風麻婆茄子 レシピ・作り方

「レンジで作る!洋風麻婆茄子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おなじみのマーボー茄子が、少し材料を替えるだけで洋風に変化します!レンジであっという間に出来るのでとっても簡単です。トマトの酸味とお肉のジューシーさがたまりません!いつものマーボー茄子に飽きたら、是非試してみて下さいね!

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. トマトを角切り、玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. ①と1を合わせて、豚ひき肉を入れよく混ぜてから、ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 3. ナスを半月切りにして、塩をふりよく揉み2.3分置いておきます。
  4. 4. ナスの水気をとり、1にいれ、4分レンジで加熱します。
  5. 5. 4にオリーブオイルをかけ、混ぜたら5分レンジで加熱します。
  6. 6. 5に粉チーズをかけ、よく混ぜます。

料理のコツ・ポイント

レンジを何回かに分けて加熱することで、味や火の通りが満遍なく行き渡ります。 また、ボウルの周りに火の通りにくいナスを置くことで火が通りやすくなります。 水分が多いときはラップを外してレンジにかけてください。

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